Afbraak nutriënten in de tractus digestivus
16 belangrijke vragen over Afbraak nutriënten in de tractus digestivus
Waarom wordt voedsel verteert?
- Nodig voor afbraak macromoleculen tot transporteerbare brokstukken
- Voorkomt antilichaamvorming tegen dieet eiwit - ernstige immuunreactie
- Garandeert soort specifieke resynthese van lichaamseigen macromoleculen
Kun je met je dieet de chemische samenstelling van je lichaam kwalitatief veranderen?
- Nee over het algemeen is dat niet mogelijk, komt door de vertering van voedsel
- Er is een uitzondering:
- Wanneer je visrijk dieet hebt --> samenstelling van de triglyceride veranderd (wordt meer verzadigd) --> vertraagde bloedstolling
Welke voedingscomponenten zijn er? Wat zijn de bouwstenen? Welke glycosidische binding?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Waarom kunnen wij cellulose niet afbreken?
Hoe gaat de afbraak van zetmeel door alfa-amylase?
Knipt alleen alfa-1,4 - niet alfa-1,6
- In speekselklier en pancreas
-->
- maltose
- maltrotriose
- alfa-limit dextrine
Hoe gaat de splitsing van oligo-, tri en disachariden aan het dunnen darmoppervlak?
- malto-oligosacharides (liniair - groter dan 3)
Isomaltase - knipt alfa-1,6
- alfa-limit dextrine
Sucrase - alfa-1,2 en alfa-1,
- Sucrose (glucose-fructose, bietsuiker)
- Helpt ook een beetje mee met afbraak maltose
Lactase
- lactose (glucose en galactose)
--> glucose en galactose
Waarom zitten de transporteurs dichtbij de verteringsenzymen van koolhydraten?
- Je zou in de darm anders een grote osmotische belasting hebben --> water intrekken --> Ernstige diarree
Hoe gaat de triglyceride afbraak door lipases?
Wat is het nut van maaglipase?
- Hierdoor is er alvast een voorbewerking, want vetafbraak is een moeilijk proces
- De vorming van de FFA (vrije vetzuren?) hebben een signaalfunctie in het duodenum om CCK te secreteren.
Wat is het nut van melk lipase?
Wat is essentieel voor de overgang van emulsie naar micellen?
- Galzouten
- Lipolyseproducten (vrije vetzuren en monoglycerides)
--> van emulsie Droplet naar gemengde micel
Gemengde micel:
- Galzouten en fosfolipiden vanbuiten
- triglyceriden van binnen
Hoe vindt de opname van vetzuren en 2-monoglycerides plaats?
- Na-proton pomp --> bij de enterocyten wat zuurder milieu
- de vetzuren en MG verliezen lading door opname proton --> vetzuren en MG gaan door de plasmamembraan heen --> zitten in de enterocyt
- --> Micellen met galzouten blijven over
- --> deze micellen gaan naar distale ilieum
- --> galzouten worden gerecycled
Wat gebeurt er met de vetzuren en monoglyceriden in de enterocyt?
- vorming triglyceriden
- verpakt tot chylomicronen
- naar lymfe
- naar het bloed
- (--> omzetting LDL en HDL)
Midketen triglycerides
- gaan passief door het membraan heen
- Worden in de cel gehydroliseert tot vrije vetzuren en glycerol
- --> naar bloedbaan
Wat kan er fout gaan in de koolhydraat afbraak? Wat zijn de symptomen? Wat is de therapie hiervoor?
- Lactose malabsorptie
- Bij bepaalde delen van Aziatische bevolking verliest lactase.
- Sucrase-isomaltase deficiëntie
- p-Amylose tekort bij pancreasdysfunctie
Symptomen:
- osmotische diarree
- gasvorming
- zure faeces
Welke stoornissen in eiwitafbraak?
- Pancreas insufficientie
- enterokinase deficiëntie
- je kan dan de pancreasenzymen niet meer activeren
Welke stoornissen in de vetafbraak?
- Verminderde lipase activiteit (door pancreas insufficiëntie)
- Verminderde galzout secretie
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden