Fysiologie - Voedingsstoffen: vertering en absorptie

9 belangrijke vragen over Fysiologie - Voedingsstoffen: vertering en absorptie

In de dikke darm is er eigenlijk meer geen opname van voedingsstoffen, wat dan wel?

Opname van water en zouten. Ook verteert het vezels.

Hoeveel keer kunnen plica, villi en microvilli vergroten? Wat is dus het totaal absorberend oppervlak?

Plica 3x
Villi 10x
Microvilli 20x

Totaal absorberend oppervlak 250 M2.

Wat nemen de bloedcapillairen en de lymfevaten van een villus op?

Bloedcapillairen: aminozuren en monosacchariden

Lymfevat: de meeste vetten
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waar worden vetten, aminozuren en koolhydraten opgenomen?

Aminozuren en koolhydraten zijn beide wateroplosbaar -> ze worden opgenomen in het darmepitheel d.m.v speciale transporters.


Vetten daarentegen zijn niet wateroplosbaar -> ze gaan NIET eerst naar de lever, maar komen in het lymfesysteem terecht, en komen later in de regulatie.

Wat is de meest voorkomende vorm van koolhydraten in de voeding? Hoe worden deze polymeren afgebroken?

Polymeren van glucose. Amylase breekt deze polymeren af in kleinere stukjes: disacchariden.

Wat gebeurt er als glucose per ongeluk niet wordt afgebroken door amylase?

Geen probleem: dankzij het co-transport met natrium kan de glucose worden opgenomen: SGLT Sodium Linked Glucose Transport.

Hoe worden eiwitten kleiner gemaakt?

Endopeptidase knipt het midden van het eiwit.

Exopeptidase knipt aan de zijkant van het eiwit een aminozuur eraf.

Brushborder knipt ook aan het uiteinde peptiden eraf.

Dus endopeptidase, exopeptidase en brush border maken van een polypeptide meerdere pepdites.

Wat is de drijvende kracht achter de opname van eiwitten/aminozuren?

Na+/K+ ATPase.

Opname gebeurt via co-transport met Na+ maar ook met co-transport via H+.

Hoe verloopt de digestie van vetten?

Vetten in voeding zijn voornamelijk triglyceriden. Digestie gebeurt d.m.v lipase. In de dunne darm worden er monoglyceriden en vetzuren van gemaakt. Vervolgens nog resynthese triglyceriden en assemblage chylomicronen.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo