Klassieke Ampelografie

13 belangrijke vragen over Klassieke Ampelografie

Wie was de eerste klassieke ampélograaf die de geschiedenis van de wijnplant in kaart bracht

De Russische ampelograaf  A.M. Negrul deelde druiven in naar 3 Proles groepen.

In de klassieke ampelografie werden de druiven qua herkomst/nakomeling  door de Russiche Negrul ingedeeld in de zgn proles (=nakomeling)

1. Proles Pontica
2. Proles Occidentalis
3. Proles Orientalis

Welke druiven vallen onder de Proles Pontica

Pontic staat voor pontus =zwarte zee. De druiven rondom deze geografsiche regio.
1. Harslevelu, 
2. Furmint
3. Clairette
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke druiven vallen onder de Proles Occidentalis

Dit is de belangrijkste groep. Kwaliteit druiven die ontstonden in west europa. Ontstaan door spontane kruisingen. Nebbiolo, Pinot noir etc.

Welke druiven vallen onder de proles Orientalis

De druiven uit de kaukasus. Syrie, Irak, India

Welke Proles groep werd later door Ampelografen onder de loep genomen en staat bekend als de eco-geografische groep

De Proles Occidentalis. Alle druiven uit met name Frankrijk. Dit is de zogenaamde eco-geologische groep.

De druiven in de proles occidentalis zijn onder te verdelen in 4 druiven families. Welke zijn dat ?

1. La famillle de Carmanets
2. La famille de Noiriens
3. La Famille de Serines
4. La familiie Pic Pouls

Welke druiven horen bij de famille de Carmanets

Hoofd van de familie is de cabernet franc. Die werd vroeger carmenet genoemd. Komt waarschijnlijk uit het baskenland.
2. Cabernet sauvignon
3. Merlot (is
4. Carmenere
5. Petit verdot

Welke druiven horen toe aan de famille de sérines

Syrah, viognier, marsanne, roussanne,

Welke drie druiven zijn de founding fathers

1. Pinot
2. Gouais blanc of heunisch blanc
3. Savagnin of Traminer
NB er zijn wellicht wel meer dan 13 founding fathers maar dit zijn de bekendste.

Pinot  is de oudste oerdruif van de  3 founding fathers. Wat weet je van hem

1. Hij is meer dan 2000 jaar oud
2. Daarom zijn er zo ontzettend veel klonen van de pinot
2. Ontstaan in noord oost frankrijk en zw duitsland
3. Samen met de gouais blanc veel nakomelingen
4. Samen met de Gouias blanc als ouders van de chardonnay, gamay, auxerrois en aligote
5. Grootvader van de Duretta wat ook een founding father is en samen met de mondeuse blanc de ouders van de syrah

Wat kun je vertellen over de Gouais Blanc of Weisser Heunisch

1. De casanova. Heeft meer dan 81 nakomelingen
2. Grote volume maar slechte kwaliteit en kon tegen de vorst
3. Melding van zijn bestaan al in 1564
4. Verdwenen uit de franse wijngaarden rond 1900
5. Staat nu nog in Zwitserland en Australie
6. Samen met de Pinot als ouders van de chardonnay, gamay, auxerrois en aligote
7. Samen met andere druif affaires  riesling, furmint,  blaufrankisch

Wat is de oorsprong van de sauvignon blanc

De Sauvignon blanc valt niet onder de famille de carmenets. De vader is onbekend maar de moeder is savagnin (traminer) (1 van de founders grapes) en komt waarschijnlijk uit de Loire

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo