Stofwisseling en voedingsstoffen - Voedingsstoffen

8 belangrijke vragen over Stofwisseling en voedingsstoffen - Voedingsstoffen

Voor een optimale voeding is de juiste verdeling van de 3 basisvoedingsstoffen nodig. Welke zijn dit en waarvoor zijn deze benodigd?

1. Eiwitten of proteïnen > Groei
2. Vetten of lipiden > Taakfuncties en opbouw
3. Koolhydraten of Sacchariden > Energie
(4. Vitaminen > beschermende stoffen)

In welke term drukt met de voedingswaarde uit?

Kilojoule/kJ

Wat zijn de 6 verschillende bestanddelen die ons voedsel bevat?

1. Koolhydraten (zetmeel/suikers) > Energie > Brandstoffen
2. Vetten > Taakfuncties en opbouw > Brand- en bouwstoffen
3. Eiwitten > Groei > Bouwstoffen (in nood: brandstoffen)
4. Mineralen = zouten > Bouwstoffen (skelet)
5. Vitaminen > bescherming > Hulpstoffen/beschermende stoffen
6. Water > Oplosmiddel, transportmiddel en bouwstof (warmtebuffer)
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Noem 3 soorten koolhydraten. Wat gebeurt er met koolhydraten als er meer door het lichaam worden opgenomen dan noodzakelijk voor gebruik?

Teveel aan koolhydraten, lichaam zet deze om in vet (reserve)

Soorten koolhydraten:
1. Suikers
2. Zetmeel
3. Cellulose

Hoe noemen we het enzym dat koolhydraten splitst? Waarom én waarin worden koolhydraten gesplitst?

Enzym heet Amylase

Koolhydraten worden gesplitst > suiker of glucose uit de voeding worden omgezet > zo voor opname in het lichaam geschikt gemaakt

Welk enzym zorgt voor de vertering van vetten en wat doet dit enzym precies?

Enzym heet Lipase

Dit enzym splitst vetten in:
1. Vetzuren
2. Wateroplosbare Glycerine/Glycerol

Welke bouwstof kan niet door de mens als reservevoedsel worden opgeslagen in het lichaam?

Eiwitten

Welk enzym zorgt voor de vertering van eiwitten en wat doet dit enzym precies?

Enzym heet Protease

Dit enzym splitst eiwitten in Aminozuren (om deze geschikt te maken voor opname in het lichaam)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo