Koolhydraten - Glykemische index en glykemische lading
4 belangrijke vragen over Koolhydraten - Glykemische index en glykemische lading
Wat houdt de glykemische lading in?
Wat houdt een hoge glykemische index in?
(meer dan 70)
- (gebakken) Aardappelen
- Wit, bruin en volkerentarwebrood
- Bewerkte graanproducten (Popcorn/Cornflakes)
- Rijst
Er zijn verschillende factoren die de GI-waarde sterk kunnen beïnvloeden. Noem er 6:
- Verteringsproces: vetten, eiwitten en voedingsvezels
- Soort koolhydraten: structuur
- Biologische beschikbaarheid: gebruikte graansoort
- Fysische vorm van voedingsmiddelen (Traag of snel verteerbaar
- Hoeveelheid koolhydraten
- Technologische bewerkingen en bereidingen
Onderschat niet de individuele factoren als
- Insuline gevoeligheid
- Fysieke activiteit
- Maag- darmbeweging
- Metabolisme van vorige maaltijden
- Metabolisme in het algemeen (kan per dag veranderen)
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Er zijn verschillende factoren die de GI-waarde sterk kunnen beïnvloeden. Noem er 6:
- Verteringsproces: vetten, eiwitten en voedingsvezels
- Soort koolhydraten: structuur
- Biologische beschikbaarheid: gebruikte graansoort
- Fysische vorm van voedingsmiddelen (Traag of snel verteerbaar
- Hoeveelheid koolhydraten
- Technologische bewerkingen en bereidingen
Onderschat niet de individuele factoren als
- Insuline gevoeligheid
- Fysieke activiteit
- Maag- darmbeweging
- Metabolisme van vorige maaltijden
- Metabolisme in het algemeen (kan per dag veranderen)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden