Microbiële groei - Cultuurvoorwaarden - Wateractiviteit (beschikbaar water)
3 belangrijke vragen over Microbiële groei - Cultuurvoorwaarden - Wateractiviteit (beschikbaar water)
Wat is het matrix effect?
De kracht waarmee het water aan oppervlakken geabsorbeerd is
Wat is het osmotisch effect?
De aanwezigheid van opgeloste stoffen
Enkele organismen hebben niet alleen het vermogen zich aan te passen, maar tonen zelfs een voorkeur voor een omgeving met lage wateractiviteit, welke?
- Halofiel: hoog zoutgehalte
- osmofiel: hoge conc. Opgeloste stof
- xenofiel: laag vochtgehalte
Als de wateractiviteit < 0,6 is er geen groei meer (wel overleving)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
