Algemene natuurwetenschappen - Organische en anorganische verbindingen - Organische verbindingen

9 belangrijke vragen over Algemene natuurwetenschappen - Organische en anorganische verbindingen - Organische verbindingen

Wat zijn organische stoffen? En hoe noem je het ook wel?

Organische stoffen bevatten het element koolstof. Ze bevatten meestel ook het element waterstof. Daarom noemen we organische stoffen ook wel koolwaterstofverbindingen. Voorbeelden zijn: alcoholen, koolhydraten, eiwitten en vetten.

Hoe komen alcoholen voor?  Wat voor verbindingen zijn er?

Alcoholen komen in de natuur niet zelfstandig voor. Het zijn verbindingen die zijn afgeleid van koolwaterstoffen. Wat we in het dagelijkse leven alcohol noemen, is ethanol of ethylalcohol.
Een zuivere alcohol wordt door gisting verkregen uit suikerhoudende gewassen. Er zijn veel alcoholische verbindingen, bijvoorbeeld, glycerine of glycerol.

Wat voor alcohol percentage wordt er gebruikt bij het reinigen van instrumenten en gezicht?

Om de huid en instrumenten te desinfecteren, wordt een alcoholpercentage van 70% tot 80% gebruikt. Het percentage alcohol in gezichtswater - zoals lotion en tonic -  mag volgens het Warenwetbesluit Cosmetische Producten niet hoger zijn dan 20%. Een te hoge concentratie kan namelijk huidirritaties veroorzaken.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn eiwitten (proteïne) en welke elementen bestaan ze uit?

Eiwitten zijn grote ingewikkelde moleculen, waarin honderd tot enkele honderden aminozuren aan elkaar gekoppeld zijn. Eiwitten bevatten vijf elementen: koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof en zwavel.

Wat gebeurd er in het lichaam met eiwitten en kan het opgenomen worden door de huid?

Eiwitten zijn de bouwstoffen voor mens en dier.  in het lichaam vindt voortdurend vervanging van alle eiwitten plaats. Eiwitten kunnen niet door de huid opgenomen worden, maar de kleinere deeltjes van eiwitten, de aminozuren, wel. Aminozuren worden gebruikt in crèmes en maskers voor een vermoeide en oudere huid. Ze stimuleren de aanmaak van cellen.

Wat zijn koolhydraten (suikers of sacchariden) en welke komen in de natuur en lichaam voor?

Koolhydraten zijn ringvormige koolstofverbindingen met meer dan een OH-groep (zuurstof en waterstof) per molecuul. De eenvoudigste suiker die in de natuur voorkomt, is glucose of druivensuiker. Bij de spijsvertering worden koolhydraten afgebroken tot glucose. Cosmetische preparaten met een verzachtende en zuiverende werking bevatten vaak koolhydraten.

Wat voor verbindingen heeft vetten (lipiden)?

Vetten behoren tot de natuurlijkekoolwaterstoffen. Het zijn verbindingen van vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur) en vetalcoholen (bijvoorbeeld ergosterol en cholesterol). Een vet bestaat uit de elementen koolstof, waterstof en zuurstof.

Wat voor soorten vetten zijn er en wat bepaald het of het vaste of vloeibare vorm heeft?

Er zijn plantaardige, dierlijke en minerale vetten. De hoeveelheid verzadigde of onverzadigde vetzuren bepaalt of de vette vaste of een vloeibare vorm hebben. Het smeltpunt wordt hoger naarmate er meer verzadigd vetzuur aanwezig is.

Wat bevatten plantaardige, dierlijke en minerale vetten kwa vetzuren en wat is de smeltpunt?

  • Plantaardige vetten bevatten doorgaans veel onverzadigde vetzuren. Ze hebben dus een lager smeltpunt en zijn daarom vloeibaar (olien). De plantaardige onverzadigde vetzuren komen het meest overeen met de vetten op het huidoppervlak. Voorbeelden: amandelolie, avocado-olie en jojobae-olie.
  • dierlijke vetten bevatten veel verzadigde vetten. Ze hebben dus een hoger smeltpunt en een vaste vorm. Voorbeelden: rundvet, varkensvet, wolvet en bijenwas.
  • minerale vetten worden uit de aardbodem gewonnen. Voorbeelden: paraffine en vaseline. Reinigingsmilk bevatten meestal minerale vetten.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo