Historie, Trends en Bier en Gezondheid - Historie en Trends - Industriële revolutie

13 belangrijke vragen over Historie, Trends en Bier en Gezondheid - Historie en Trends - Industriële revolutie

Na 1760 worden er grote brouwerijen gebouwd met name in Engeland. Welke 3 uitvindingen maakte dit mogelijk?

- Thermometer
- Sacharometer
Deze 2 maakten het brouwproces controleerbaar

- Stoommachine (zorgt er voor dat bier over grotere afstanden getransporteerd kan worden)

Wat werd rond 1875 ontdekt door Louis Pasteur?

- De Werking van gist
- Als bier verhit wordt tot 70-80 graden C diverse bacterien en gist sterven, waardoor geen schade ontstaat aan de smaak. (Pasteuriseren)

Wat wordt in 1842 in Bohemen uitgevonden?

Pils
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke uitvinding (rond 1880) maakt dat er effectief pils gebrouwen kan worden?

De koelmachine

Wat zorgt er voor dat Heineken en Amstel in 1871 kunnen overschakelen naar het nieuwe bier (ondergistende of Beierse bieren)?

Een nieuw accijns systeem, dit was hier voor zeer negatief voor de brouwers.

Waarom moest Bavaria in 1925 noodgedwongen overstappen van het brouwen van Oud bruin overstappen naar het brouwen van Pilsener?

Doordat onder druk van de grote brouwerijen het brouwen van zwak alcoholhoudend bovengistend bier met zoetmiddel verboden wordt. (1926)

Wat zorgt in 1919 voor een totale kaalslag onder brouwerijen in de VS?

De drooglegging (tot 1933), dit leidt tevens tot de opkomst van de Maffia.

Welke uitvinding in 1842 zorgde er voor dat het mogelijk werd een bierfles goed dicht te krijgen?

Rubber (1842)

Wat wordt er rond 1892 uitgevonden, waardoor na WO2 een enorme opkomst is van bier in fles?

Kroonkurk

Waar moet een houder van het logo "authentiek Trappistenproduct" aan voldoen?

- Brouwerij binnen muren Trappistenabdij
- Brouwen door of onder verantwoordelijkheid van Monniken
- De opbrengst dient voor het eigen levensonderhoud of charitatieve doeleinden.

Waar ontstaan de eerste grote industriële brouwerijen?

In Londen en Burton on Trent.

Wat was nodig om de werking van het brouw- en gistproces te beheersen?

- Koelmachine (1880)
- Thermometer (1760)
- Saccharometer (1760)
- Pasteuriseren (1875)

Hoe ziet biermarkt er in de jaren 70 uit in NL?

Pils is meest gedronken biertype. Steeds meer brouwerijen gaan samen, er ontstaat een beperkte biercultuur met heel weinig keuze in biertypes (hoofdzakelijk pils, oud bruin en bockbier). Handvol brouwers bepaalt de markt.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo