Grondstoffen, Wetgeving en Sociale Hygiëne - Wetgeving - Regels rond samenstelling van bier
6 belangrijke vragen over Grondstoffen, Wetgeving en Sociale Hygiëne - Wetgeving - Regels rond samenstelling van bier
Wat is bier volgens de wet? (artikel 7b)
Die bestaat uit:
- gerstemout of tarwemout
- suikerhoudende grondstoffen
- hop en zijn onderscheidende verwerkte vormen
- brouwwater zijnde voor menselijke consumptie bestemd water.
- gist
Waar moet pils aan voldoen?
Waar moet alcoholarm bier aan voldoen?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat is uitgewerkt in de HACCP-richtlijn van de Warenwet?
Welke toevoegingen aan bier zijn volgens de Warenwet toegestaan?
- Technologische hulpstoffen en additieven.
Pils, bok, alcoholvrij, alcoholarm en oudbruin zijn wettelijk beschermd. Voor welke bieren is dit bijvoorbeeld niet het geval?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden