Praktijk van het proeven - Innerlijke kenmerken - Geuren

5 belangrijke vragen over Praktijk van het proeven - Innerlijke kenmerken - Geuren

Welke zuren kunnen aanwezig zijn in bier?

Melkzuur, azijnzuur, citroenzuur, alfazuur en CO2.

Waarvan is het breed scala aan geuren in bier afhankelijk?

Grondstoffen, Brouwproces en Vergisting

Wat bepaald grotendeels of een bier als aangenaam wordt ervaren of niet?

De geur
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waarvan zijn zure geuren afkomstig?

Melkzuur, azijnzuur, citroenzuur

Wat voor geuren kan gist aan bier geven?

Banaan en kruidnagel.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo