Historie, Trends en Bier en Gezondheid - Historie en Trends - Verval

4 belangrijke vragen over Historie, Trends en Bier en Gezondheid - Historie en Trends - Verval

Hoe zag de NL brouwindustire eruit in de 19e eeuw?

- NL was alleen nog exportland van bier vanwege koloniën.
- Voor de overtocht werden sterke witte en bruine bieren gebrouwen, zoals mol, princesse en Loender bier (tegenhanger IPA).
- NL brouwindustrie had geen voortrekkersrol meer.
- Buitenlandse bieren werden in de Republiek populair, zoals Brabantse witbieren, Luiks speltbier, Engelse porter en Duitse jopen, broyhan en mom. Deze biertypen werden door NL brouwers nagemaakt.

Waardoor mochten brouwers in de tweede helft van de zestiende eeuw zelf bepalen wat en hoeveel ze produceerden?

Door het loslaten van de uniforme stedelijke regelgeving voor brouwerijen. Het werd normaal om lichte bieren met zwaardere bieren te 'versnijden' om zo een middelzware variant te maken.
Ook specerijen, fruit en drop werd gebruikt om variatie te krijgen.

Waarom streefden brouwers naar schaalvergroting rond de zestiende eeuw?

Door de krimpende biermarkt streefden brouwers naar schaalvergroting om kosten te besparen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wanneer beleefde de bierproductie in NL een dieptepunt en hoe zag dat eruit?

Rond 1850. Kwaliteit bieren was slecht, hoofdelijke consumptie was laag en vernieuwingen (stoommachine, thermometer en sacharometer) werden nergens doorgevoerd.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo