Enzymen - kinetica van enzymatische reacties - invloed van de substraatconcentratie

9 belangrijke vragen over Enzymen - kinetica van enzymatische reacties - invloed van de substraatconcentratie

We kunnen 2 gebieden onderscheiden bij de invloed van substraatconcentratie. Hoe wordt dit genoemd?

Bifasisch verloop

  1. bij lage substraatconcentratie neemt de snelheid recht evenredig toe met [S]. Reactie van de 1e orde v=k {E][S]
  2. bij hogere [S] zwakt de snelheid af en bij verdere stijging van [S] wordt tenslotte een constante maximale waarde Vmax bereikt. Bij hoge substraatconcentratie is de snelheid v dus onafhankelijk van [S]. Reactie van 0de orde v=k[E]

Wat is de kwalitatieve uitleg van het bifasisch verloop van de curve?

A.h.v. Hydrolyse van sucrose --> glucose en fructose door het enzym invertase (sucrose = invertsuiker)

het enzym invertase vormt eerst een complex met het substraat sucrose en pas daarna zou het substraat, in een tweede stap, omgezet worden tot de reactieproducten.

bij lage concentratie zijn er nog enzymmoleculen die nog niet gecombineerd zijn met substraat, deze onvolledige verzadiging belet de maximale activiteit van het enzym.

Wanneer heeft verdere stijging van [S] geen effect op de reactiesnelheid volgens de kwalitatieve uitleg?

Als het enzym compleet verzadigd is
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is de kwantitatieve uitleg van het bifasisch verloop van de curve

De wet van Michaëlis en Menten

snelheidsvergelijking van een enzymatische reactie, opgaand met 1 substraat:



v = snelheid
Vmax = maximale snelheid bij verzadiging
Km = michaëlisconstante

de reactie gaat in 2 keer op

Wat gebeurt er precies in de tweestapsreactie volgens Menten en michaëlis?

  1. Vorming enzym-substraat complex ES (evenwichtsreactie) met als snelheidsconstante K1 en K2
  2. ES complex valt uiteen in vrij enzym en in reactieproducten met snelheidsconstante K3

Er wordt aangenomen dat de snelheid van het vormen en de afbraak van het ES complex hetzelfde is, hoe heet dit?

Steady-state = stationaire toestand waarbij de concentratie van tussenproducten van een reactie constant blijven

Wat is de betekenis van Km?

Km = maat voor de affiniteit van E voor S ( hoge Km = lage affiniteit)


het zegt iets over de eerste stap van de reactie: E + S --> ES



Wat is de betekenis van Vmax?

Vmax = maat voor de afbraak van ES complex

zegt iets over de tweede stap van de reactie: ES -> E + P

Vmax = K3 [ES]

Hoe kunnen Vmax en Km bepaald worden?

Mbv uitzetten grafiek, maar:
  • kromme = veel punten bepalen
  • veel S nodig om Vmax te bepalen


Lineweaver-Burk methode:
zie foto
--> omzetten naar rechte

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo