Enzymen - Belang van enzymen voor de spijsvertering - Enzymwerking in de mondholte

4 belangrijke vragen over Enzymen - Belang van enzymen voor de spijsvertering - Enzymwerking in de mondholte

Wat gebeurt er als we amylase verwarmen tot meer dan 60°C?

denaturatie = enzym is niet meer werkzaam

Welke indicator wordt gebruikt om zetmeel op te sporen?
Welke verkleuring treedt er op?

Lugol (KI3)
van bruin naar zwart

Geef 2 voedingsmiddelen waarin het enzym katalase voorkomt.

Lever
aardappelen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is de optimumpH van katalase?

pH 7 (zoals bij de meeste enzymen)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo