Enzymen - Belang van enzymen voor de spijsvertering - Enzymwerking in de maagholte
9 belangrijke vragen over Enzymen - Belang van enzymen voor de spijsvertering - Enzymwerking in de maagholte
Hoe komt die lage pH (pH 2) in de maag tot stand?
Wat is het verband tussen pepsinogeen en pepsine?
Pepsine is een endopeptidase dat in de maagholte onder invloed van HCI wordt gevormd uit pepsinogeen.
HCI in het maagsap veroorzaakt de denaturatie van proteïnen. Wordt de vertering van proteïnen daardoor voor- of nadelig beïnvloedt?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Insuline is een proteïne. Waarom wordt het bij diabeten niet oraal, maar wel via injectie toegediend?
Verklaar vanuit het oogpunt van de enzymwerking waarom een mens het operatief wegnemen van de maag goed kan overleven, maar van de pancreas niet.
Lipase afkomstig van de pancreas wordt door geen enkel ander spijsverteringsorgaan gemaakt.
Welk dieet moet een persoon bij wie de galblaas werd weggenomen volgen?
Uit welke onderdelen bestaat maagsap?
- HCl
- pepsine = een endopeptidase met pH-optimum 2
Wat zijn de 3 functies van HCl in het maagsap?
- denaturatie van proteïnen door het breken van H-bruggen
- pepsinogeen wordt omgezet in pepsine door HCl
Geef de grafische voorstelling van het verband tussen de reactiesnelheid en de pH van pepsine.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden