Voeding - Spijsvertering - het spijsverteringstelsel van de mens

18 belangrijke vragen over Voeding - Spijsvertering - het spijsverteringstelsel van de mens

Leg uit waarom in de mondholte en vorm van mechanische vertering plaats vindt.

met het gebit wordt voedsel in kleine deeltjes vermalen waardoor het oppervlak van het voedsel groter wordt (=mechanische vertering)

Door de mechanische vertering kan het speeksel uit de speekselklieren beter op het voedsel inwerken.

Wat kun je vertellen over de speekselklieren en het speeksel?

  • de speekselklieren maken voortdurend een klein beetje speeksel
  • de samenstelling van het speeksel varieert
  •  de samenstelling van het speeksel is afhankelijk van het voedsel
  • dun waterig speeksel ontstaat bij gebruik van scherp smakende of zure stoffen
  • veel slijmstoffen ontstaan bij het eten van vlees dat moeilijk verkleind en verdeeld kan worden
  • de hoeveelheid speeksel is afhankelijk van het watergehalte in het lichaam
  • de afgifte van speeksel komt via reflexen tot stand
  • bij het zien of ruiken van voedsel of het denken aan lekker eten beginnen speekselklieren harder te werken (watertanden)

Wanneer wordt er een spijsbrok gevormd?

als het voedsel voldoende vochtig en fijngemaakt is
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is de weg die het voedsel doorloopt van mond naar maag?

  1. gebit maalt het voedsel
  2. speeksel uit speekselkieren werken op het voedsel in
  3. spijsbrok wordt gevormd
  4. smaakzintuigjes in de tong keuren het voedsel
  5. de tong drukt tegen het verhemelte waardoor spijsbrok naar achteren glijdt
  6. huig sluit toegang tot neusholte af
  7. strotklepje sluit toegang tot luchtpijp af
  8. ademhaling wordt geremd tijdens passage van het voedsel door de keelholte
  9. slokdarm voert het voedsel van de mond naar de maag

Wat doen de lengte- en kringspieren in de wand van de slokdarm?

ze reageren op de spijsbrok en veroorzaken een peristaltische beweging

Waaruit is het maagsap afkomstig?

uit de maagsapklieren uit de wand van de maag

Waardoor dacht men vroeger dat maagzweren veroorzaakt werden?

door de afwezigheid van de slijmlaag in de maag, veroorzaakt door spanningen (stress)

Hoe wordt de maagwand beschermd tegen het zoutzuur?

door een laagje slijm dat de slijmcellen aan de binnenkant van de maagwand aanleggen

Wat doet de portier van de dunne darm?

de portier laat het voedsel dat goed in de maag is verwerkt met kleine hoeveelheden en tussenpozen van 10-15 sec door

Waarop reageert de portier van de dunne darm?

  • op uitrekking van de wand van de twaalfvingerige darm
  • op de lage pH in dit darmdeel

Wanneer gaat de portier in de dunne darm even open?

als het zuur geneutraliseerd is en de voedsel verder in de darm vervoerd is verdwijnen de prikkels voor de portierreflex even en gaat de portier open.

Wat betekent het dat het vet in het voedsel geëmulgeerd wordt?

dat het vet in kleine bolletjes verdeeld wordt door het gal dat de lever afgeeft

Wat zit er in het alvleessap dat de alvleesklier afgeeft?

  • enzymen, die zorgen voor vertering
  • basische stoffen, die het maagzuur neutraliseren

Hoe wordt het verteerde voedsel in het bloed opgenomen?

via de geplooide wand van de darmvlokken

De geplooide binnenwand van de darmvlokken zorgt dat het bloed het volgende opneemt:

  • het verteerde voedsel
  • water en mineralen

Wat is de functie van de kleppen op de overgang van de dunne naar de dikke darm?

die zorgen dat de onverteerde resten niet in de dunne darm terug kunnen

Wat zijn peristaltische bewegingen van de darm en wat doen ze?

darmkrampen.
ze legen de darmen

Wat zorgt ervoor dat het voedsel je lichaam via de slokdarm verlaat?

  • het afsluiten van de portier
  • het drukken van je middenrif op je maag

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo