Stofwisseling en energie - Chemische samenstelling van organismen - Chemische structuur en belang van sachariden
4 belangrijke vragen over Stofwisseling en energie - Chemische samenstelling van organismen - Chemische structuur en belang van sachariden
Wat zijn monosachariden en hoe zijn deze opgebouwd? Welke monosachariden zijn er?
- Monosachariden zijn de kleinste sachariden.
- Ze bestaan uit één koolstofring.
- De monosachariden (met name glucose) zijn de belangrijkste brandstof voor cellen.
- De energie uit glucose kan tijdens de cellulaire ademhaling (verbranding) omgezet worden in energierijke verbindingen, zodat het lichaam de energie beschikbaar heeft voor processen.
- Er zijn drie monosachariden:
- Glucose
- Galactose
- Fructose
Wat zijn disachariden en hoe zijn deze opgebouwd? Wat zijn de meest bekende disachariden en hoe zijn deze opgebouwd?
- Disachariden bestaan uit twee monosachariden die aan elkaar zijn gekoppeld door een glycosidische verbindingen. Dat is een covalente verbinding die gevormd wordt in een condensatie reactie (ook wel dehydratie; een reactie waarbij water afsplitst).
- Meest voorkomende disacharide:
- Sucrose (tafelsuiker) --> bestaat uit monosachariden glucose en fructose.
- Lactose (suiker die aanwezig is in melk) --> bestaat uit glucose en galactose.
Wat zijn polysachariden en hoe zijn deze opgebouwd? Wat zijn de functies van een polysacharide?
- Polysachariden zijn zeer grote (lange) verbindingen van honderden tot duizenden monosachariden, verbonden door glycosidische verbindingen.
- Polysachariden kunnen twee functies hebben:
- Dienen als reserve en worden later afgebroken in kleinere deeltjes (of zoals zetmeel en glycogeen voor energie in de cel)
- Dienen als structuurelement
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de drie bekendste polysachariden en wat is hun functie?
- Zetmeel: opslagvorm van glucose in planten. Al deze glucose monosachariden zijn dus door middel van glycosidische verbindingen met elkaar verbonden. Zetmeel wordt bijvoorbeeld opgeslagen in vacuolen.
- Glycogeen: opslagvorm van glucose bij dieren. Bij de mens wordt de grootste hoeveelheid van het glycogeen opgeslagen in de lever.
- Cellulose: wordt in planten als structureel element gebruikt voor bijv. De celwand. Cellulose bestaat ook enkel uit glucose, maar de verbindingen tussen de monosachariden zijn anders gevormd.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden