Voeding - Voedsel conserveren - Voedselbereiding

4 belangrijke vragen over Voeding - Voedsel conserveren - Voedselbereiding

Hoe kun je het beste met je voedsel omgaan en je voedsel bereiden om de kans op ziekten zo klein mogelijk te houden?

- let op de houdbaarheidsdatum
- koop producten die snel bederven als laatst en plaats ze zo snel mogelijk in de koeling/vriezer
- volg de bewaar- en bereidingsadviezen
- was je handen voordat je gaat koken en ook tussendoor
- gebruik schone keukenspullen
- vervang de vaatdoek, handdoek en theedoek elke dag
- was snijplanken en messen tussendoor goed af om kruisbesmetting te voorkomen

Wat is het gevaar van voedsel onhygiënisch bewaren en/of bereiden?

Door voedsel onhygiënisch te bewaren of te bereiden, kunnen ziekmakende micro-organismen in het voedsel terechtkomen en zich snel vermenigvuldigen.

Wanneer wordt er van voedselinfectie gesproken en niet meer over voedselvergiftiging?

Je spreekt van een voedselinfectie wanneer de ziekmakende hoeveelheid micro-organismen in de darm terecht gekomen is, waardoor de darmwand geprikkeld of aangetast wordt en zelfs ontstoken kan raken. Dit is bij voedselvergiftiging niet het geval.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

In welke voedingsmiddelen komen de meeste ziekmakende bacteriën voor?

De meeste ziekmakende bacteriën komen voor op dierlijke producten, zoals vlees (vooral op kip), vis, ei en zuivel. Maar ook op groente en fruit kunnen bacteriën voorkomen.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo