Stofwisseling - Organische stoffen - Koolhydraten

7 belangrijke vragen over Stofwisseling - Organische stoffen - Koolhydraten

waardoor is glucose goed oplosbaar in water?

Door de OH-groepen die aan de koolstofketen zijn gebonden.

Wanneer ontstaan een ringvormig glucosemolecuul?

Een ringvormig glucosemolecuul ontstaat door een binding tussen het eerste en het vijfde koolstofatoom van het glucosemolecuul.

Een ringvormig glucosemolecuul kan voorkomen in twee vormen: een α-vorm en een β-vorm. Waarin verschillen deze moleculen van elkaar?

Deze moleculen verschillen van elkaar in de positie van de OH-groep aan het eerste C-atoom.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

waardoor kunnen ringvormige glucose moleculen aan elkaar gebonden worden?

Ringvormige glucose moleculen kunnen aan elkaar gebonden worden onder afsplitsing van een watermolecuul. door deze condensatiereactie ontstaat een disacharide uit twee monosachariden. uit een alfa glucose molecuul en een fructose molecuul kan een sacharose molecuul worden gevormd. 

Hoe ontstaat een zetmeelmolecuul (amylose)? En waar vindt deze reactie plaats?

Door polymerisatie. Een zetmeelmolecuul is door condensatiereacties opgebouwd uit ca. 6000 α-glucosemoleculen. Deze reactie vindt plaats in de chloroplasten en amyloplasten in plantaardige cellen.

Waardoor kan een koolstofketen in een glucosemolecuul allerlei vormen aannemen?

De C-atomen die een covalente binding met elkaar zijn aangegaan, kunnen draaien ten opzichte van elkaar. Hierdoor zijn allerlei vormen mogelijk van een koolstofketen.

Bij dieren vindt polycondensatie plaats. Waar gebeurt dat en wat kan dan ontstaan uit α-glucosemoleculen?

In de lever en in de spieren. Er ontstaat glycogeen.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo