Startpagina / Samenvattingen / Biologische psychologie / eten-energie-honger

Bon appetit

Q: Wat zijn de drie fasen van het energie metabolisme? (bloedsuikerspiegel)

1: cephalic fase = de fase begint dat je lichaam zich voorbereid op eten. Je gebruikt daarbij je zintuigen. Deze fase eindigt met de absorptie van het eten in je bloed. 2: absorptive fase = energie uit het bloed is nodig voor energie behoefte --> je verkrijgt je energie dus 3: fasting fase = deze fase begint als alle energie van de vorige maaltijd is gebruikt en je lichaam energie moet gaan halen uit je reserves (opgeslagen energie)

15 belangrijke vragen over Bon appetit

In welke drie vormen vind je de levering van energie?

- vetten (als tweede)
- amino zuren (derde)
- glucose (levert als eerste energie)

Op welke drie manieren wordt energie opgeslagen?

- Vetten (85% in het hele lichaam)
- Glycogeen (0.5% in spier en lever)
- eiwitten (14.5% in spier)

Zoveel in vetten en niet glycogeen omdat in één gram vet meer opgeslagen kan worden.

Wat zijn de drie fasen van het energie metabolisme? (bloedsuikerspiegel)

1: cephalic fase = de fase begint dat je lichaam zich voorbereid op eten. Je gebruikt daarbij je zintuigen. Deze fase eindigt met de absorptie van het eten in je bloed.
2: absorptive fase = energie uit het bloed is nodig voor energie behoefte --> je verkrijgt je energie dus
3: fasting fase = deze fase begint als alle energie van de vorige maaltijd is gebruikt en je lichaam energie moet gaan halen uit je reserves (opgeslagen energie)

Welke nuclei zijn betrokken bij je eetgedrag en wat doen ze?

- hongergevoelige neuronen (in AC--> hypothalamus)
--> remmen de PVN en dus de verzadiging (zorgt voor honger)
--> ghrelin (honger hormoon) komt vrij en ook leptin (-) komt vrij.

- verzadiginggevoelige neuronen (in AC)
--> stimuleren de PVN en dus de verzadiging (honger gevoel neemt af)
--> stoffen die hiervoor zorgen zijn leptin (+) en CCK

- paraventricular nucleus
is voor verzadiging en deze remt de laterale nucleus (dus je honger gevoel). Dit is een rem.
Let op: de honger gevoelige hormonen kunnen deze 'rem' afremmen en kunnen dus een verminderd verzadigingsgevoel geven.

- lateral nucleus
is voor honger en deze zorgt ervoor dat je gaat eten.

Welke factoren bepalen wat we eten?

- zoet en vet staat voor energierijk voedsel
- zout is natrium rijk voedsel
- bitter staat voor gif
- je leert aan wat je eet
- als je leert dat iets gezond is ga je het meer eten

Wat is premeal Hunger?

Energielevel is homeostatische balans als we niet eten.
als we eten verstoren we deze balans.
Om ons lichaam hiertegen te beschermen komt het lichaam in de cephalic fase terecht.
Er komt insuline vrij om het bloedsuikerlevel te verlagen.
Hongergevoel ontstaat door de verwachting van voedsel en NIET door een energie tekort.

Wat is sensor-specific sanety?

Verschillende smaken tijdens een maaltijd beïnvloeden de hoeveelheid die je eet. Hoe meer smaken, hoe meer je eet. It komt omdat je positive-incentive waarde daalt bij het ene soort eten maar je die wel weer hebt bij het andere eten.

Wat is het leaky barrel model?

Het settling-point model stelt dat gewicht rondom haar setting point blijft. = het level waarop verschillende invloedrijke factoren in evenwicht zijn.
Het lichaam blijft stabiel, zolang er geen lange termijn veranderingen zijn en al die er zijn, wordt het gelimiteerd door negatieve feedback.

Wat is het verschil tussen het set point en het setting point?

Het setpoint gaat echt om de bepaling van je lichaamsgewicht.
Hert settling point gaat om de gevolgen van gewichtsverlies.

Welke factoren hebben invloed op overgewicht?

- voedselinname
- energieconsumptie
- genetische verschillen
- darmflora

Wat is de set point aanname?

Het toeschrijven van honger door energie tekort. Door te eten kunnen de energiebronnen van het lichaam teruggaan naar hun optimale level (ste point). Het lichaam verbruikt de verkregen energie en als dit onder een bepaald punt komt, zal diegene honger krijgen. Iemand zal eten tot het set point weer bereikt is.

Welke drie punten heeft de setpoint aanname?

- setpoint mechanisme = iedereen heeft een setpoint
- detectormechanisme = je lichaam zoekt een fout/ afwijking in het setpoint op.
- effectormechanisme = reageert om afwijkingen tot stoppen/ terug te draaien
Setpoint systemen zijn negatieve feedback systemen en proberen op die manier homeostase te behouden.

Wat is de positive-incentive theorie?

Mensen worden niet gedreven door interne energietekorten maar door plezier van eten.
Positive incentive value: het verwachte genot van een gedrag (eten)

De aanwezigheid of verwachting zorgt dus voor honger en niet een energie tekort. De mate van honger hangt af van interactie tussen alle factoren die de positive-incentive value van eten beïnvloeden.
Factoren:
- idee van lekker eten
- smaak
- aanwezigheid van anderen
- waarde bloedsuikerspiegel
etc.

Wat gebeurt er met je eetgedrag als er schade aan de ventriculaire hypothalamus is?

Deze plek zorgt voor verzadiging. Schade kan leiden tot:
- lypogenese (verhoogde productie van lichaamsvet)
- lipolysis (afbreken van lichaamsvet)
Er zijn bij dit syndroom twee fasen:
- dynamic --> overmatig eten en snel aankomen
- static --> minder eten maar wel genoeg om je overgewicht te behouden.

Kritiek: speelt geen rol bij verzadiging. VMH zorgt voor meer aanmaak van insuline en vermindert de afbraak van insuline. Hierdoor meer lichaamsvet en je gaat dus meer eten om je onmiddellijke energiebehoeften te bevredigen. Dus je komt aan in lichaamsvet door insuline en niet door eet gedrag.

Wat gebeurt er met je eetgedrag als je schade hebt aan je lateraal hypothalamus?

Je stopt met eten (aphagia) of je stopt met drinken (adipsia).
je kan een sonde gebruiken om te blijven leven.
Let op: LH niet alleen van invloed op eten en drinken maar ook op motoriek.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Biologische psychologie

Bekijk samenvatting

Een unieke studie- en oefentool
Nooit meer iets twee keer studeren
Haal de cijfers waar je op hoopt
100% zeker alles onthouden

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Studiemateriaal generieke omslagafbeelding

Bon appetit

15 belangrijke vragen over Bon appetit

In welke drie vormen vind je de levering van energie?

Op welke drie manieren wordt energie opgeslagen?

Wat zijn de drie fasen van het energie metabolisme? (bloedsuikerspiegel)

Welke nuclei zijn betrokken bij je eetgedrag en wat doen ze?

Welke factoren bepalen wat we eten?

Wat is premeal Hunger?

Wat is sensor-specific sanety?

Wat is het leaky barrel model?

Wat is het verschil tussen het set point en het setting point?

Welke factoren hebben invloed op overgewicht?

Wat is de set point aanname?

Welke drie punten heeft de setpoint aanname?

Wat is de positive-incentive theorie?

Wat gebeurt er met je eetgedrag als er schade aan de ventriculaire hypothalamus is?

Wat gebeurt er met je eetgedrag als je schade hebt aan je lateraal hypothalamus?

Samenvattingen die gerelateerd zijn aan Brain and body

Biologische psychologie

Social Psychology

Verschillen tussen mensen

Statistiek Blok 3

Klinische psychologie

Arbeidspsychologie

Human learning

2.1 cognitieve psychologie

2.3 Filosofie en geschiedenis van de psychol…

Blok 2.4 Perceptie

Blok 2.5 Psychometrie

Blok 2.6 Klinische psychologie