De Bodem - Fysische en chemische eigenschappen van de bodem
11 belangrijke vragen over De Bodem - Fysische en chemische eigenschappen van de bodem
Noem 3 eigenschappen van een wijngaardbodem die zorgen voor de productie van kwaliteitsdruiven met lage rendementen
Niet al te diep
Goed water doorlatend
De diepte en scheikundige samenstelling hebben een directe invloed op de kracht en productiviteit van de wijnrank op welk onderdeel van de wijnrank heeft het nog meer invloed
In welke bodems loopt de kwaliteit meestal terug en stijgt het rendement
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Ondiepe bodems met weinig water verkleinen de groeikracht van de wijnrank wat zijn hiervan de gevolgen
Dus meer energie naar het rijpen van de druiven
Dus hoog suiker- en polyfenolen gehalte en lage(re) zuren
Diepe en vruchtbare bodems vergroten de groeikracht van de wijnrank, wat zijn hiervan de gevolgen
Hierdoor te late dus vaak onvolledige rijping van de druiven
Dus vaak (te) hoog zuurgehalte
In het voorjaar wordt een goed gestructureerde bodem snel opgewarmd, waarom
Welke bodems hebben een te losse structuur en laten daardoor te gemakkelijk water door en zijn daardoor minder geschikt voor de wijnbouw
De textuur van een bodem is de korrelgroottesamenstelling van de verschillende (minerale) bestanddelen van een bodem. Deze bestanddelen zijn op korrelgrootte te onderscheiden noem de 6 korrelgroottes van groot naar klein
zand
fijn zand
zeer fijn zand
leem (silt)
klei
Deel de kleimineralen in 3 groepen op basis van de lagenstructuur
Smectietgroep, 3 lagen structuur 2/1 met water opnemen, vasthouden, opzwellen, hoge CEC
Illietgroep (micakleimineralen) 3 lagen structuur 2/1 zwakke verbinding tussen lagen waardoor meer water, lage CEC
Men produceert hoge kwaliteitswijn op zowel zure, neutrale als alkalische bodems en bij uiteenlopende scheikundige samenstellingen. Wat is de meest geschikte pH voor de wortels van de wijnstok
Bij een pH lager dan 5 pH kan de wijnstok giftige metalen zoals aluminium en mangaan opnemen.
Een pH hoger dan 7,5 pH brengt het gevaar van chlorose (een tekort aan groene kleurstoffen) met zich mee
Hebben humus en kleirijke gronden een hoge of een lage CEC
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden