Management - Personeelsmanagement - Personeelsplanning

5 belangrijke vragen over Management - Personeelsmanagement - Personeelsplanning

Wat is een kwantitatieve planning?

Hoeveel werkt iemand

1 FTE = full time = 5 dagen per week
0,8 FTE = 4 dagen

Wat is de kwalitatieve planning?

Welk soort personeel wil ik?
wens tot functionele flexibiliteit, welke opleiding verwacht ik, welke scholingen kan ik binnen het bedrijf doen

Op basis van welke factoren maak je een personeelsplanning?

  • Wat is de vraag naar arbeid - toekomstige personeelsbehoefte
  • wat is het aanbod van arbeid - de toekomstige personeelsbeschikbaarheid
  • is er een fit = de mogelijkheden om vraag en aanbod op elkaar af te stemmen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn factoren die bepalend zijn voor de personeelsplanning in de cateringssector?

  • Het toegepaste distributiesysteem
  • Tafelbediening of zelfbediening
  • Systeem van voedselbereiding
  • Aard van het bedrijf/instelling/school
  • Imperatieven van het bedrijf
  • Ligging van het bedrijf
  • Speciale diensten die aanwezig zijn
  • Type maaltijden

Een voedingsdienst maakt 200 maaltijden en heeft 6 personeelsleden. In 2021 wordt het aantal maaltijden verhoogd naar 300 maaltijden. Er is voldoende tijd om het aantal personeelsleden uit te breiden.

Met hoeveel personen zou je deze voedingsdienst willen uitbreiden?

Het is niet omdat je 1,5x zoveel maaltijden maakt, dat je dan ook 1,5x zoveel personeelsleden nodig hebt.

-> we zouden 1-2 personen extra aannemen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo