Chemie 3 Samenvatting
- Deze + 400k samenvattingen
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Chemie 3 samenvatting
-
17 Vetten
-
17.2 Naamgeving
Dit is een preview. Er zijn 5 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17.2
Laat hier meer flashcards zien -
Welk vetzuur heeft een hoger smeltpunt en waarom?
Verzadigde vetzuren, omdat ze dichter bij elkaar gepakt zitten en er dus meer intermoleculaire bindingen zijn die zorgen voor een hoger smeltpunt -
Noem 2 kenmerken cis bindingen
- Verhinderen goede pakking
- Verlagen het smeltpunt
- Verhinderen goede pakking
-
17.3 Chemische reacties
Dit is een preview. Er zijn 4 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17.3
Laat hier meer flashcards zien -
Noem de 4 belangrijkste chemische reacties waarbij vetzuren betrokken zijn:
- Verestering
- Hydrolyse
- Verzeping
- Hydrogenatie
- Verestering
-
Wat zijn de kenmerken van zeep?
Negatieve kop- Positieve staart
- Amphipatisch -> vormen micellen wanneer ze worden opgelost
-
Waarvoor zorgen de Ca2+ en de Mg2+ in hard water?
Zorgen ervoor dat zeep neerslaat en dus niet zal werken -
17.4.1 Eicosanoïden
Dit is een preview. Er zijn 4 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17.4.1
Laat hier meer flashcards zien -
Waarom zijn eicosanoïden belangrijk in het lichaam?
- Lijken op hormonen
- Helpen in de communicatie tussen cellen
- Beïnvloeden veel processen in het lichaam
- Lijken op hormonen
-
Welke eicosanoïden zorgen voor bloedklontering en hoe doen ze dat?
Thromboxaan: stimuleert de vernauwing van de bloedvaten en ophoping van de bloedplaatjes -
17.5.1 Omega 3
Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17.5.1
Laat hier meer flashcards zien -
2 soorten omega 3 vetzuur:
- Ecosapentaenoic acid (EPA): voorloper voor prostacycline, dat bloedklontering voorkomt
- Docosahexaenoic acid (DHA): fosfolipiden van spermacellen, hersencellen en verlaagt vetten in bloed
- Ecosapentaenoic acid (EPA): voorloper voor prostacycline, dat bloedklontering voorkomt
-
17.5.2 Omega 6
Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 17.5.2
Laat hier meer flashcards zien -
Wat zijn de negatieve gezondheidseffecten?
- Meer trombose
- Meer ontstekingen
- Meer allergische reacties
- Meer trombose
-
Wat zijn de effecten van linolzuur?
- Vermindert hart en vaatziekten
- Vereist voor de synthese van arachidonzuur, de voorloper van veel prostglandinen
- Vermindert hart en vaatziekten
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden