Geurstoffen en smaakstoffen - Van zweetvoeten naar ananas
18 belangrijke vragen over Geurstoffen en smaakstoffen - Van zweetvoeten naar ananas
Ethaanzuur (azijnzuur) is een voorbeeld van een zuur. Teken de structuurformule.
stam: ethaan --> 2 C-atomen
achtervoegsel: -zuur --> (-C)OOH --> een =O en een -OH aan een uiteinde van een koolstofreeks
Wat is het kenmerkende deel van een zuur?
Wanneer wordt een zuurgroep aangegeven met -carbonzuur in plaats van met enkel -zuur?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Voor mijn 1e tentamen haalde ik een 6. Toen ben ik gaan zoeken naar manieren om beter te leren en ben ik Study Smart tegen gekomen. Sindsdien heb ik een 9,0 - 8,0 - 7,6 - 8,0 - 8,0 gehaald. Ik raad het echt íédereen aan die het maar horen wil. Ik ben er zo blij mee!!
Met mijn oude methode was ik geslaagd voor maar 3 van de 8 vakken. Sinds ik mijn aantekeningen digitaal maak in study smart, ben ik voor alle vakken de éérste keer geslaagd. StudySmart neemt voor mij de stress van slagen of niet slagen weg.
Door StudySmart gaat het op zo veel vlakken beter met mij. Eerst had ik continu studiestress en ik had nergens tijd voor. Nu voel ik mij rustig en zelfverzekerd (door gebruik van het programma). Eerst haalde ik meestal een 7, nu vaak een 8 of zelfs een 9.
Hey Chris, ik wil je echt hartelijk danken voor het ontwikkelen van het platform. Ik haalde hiervoor altijd rond de 6/10 voor m'n tentamens, nu een 8,6, een 7,9 en een 7,6!!
Sinds ik Study Smart gebruik, is mijn gemiddelde 1 punt gestegen. Ik heb zelfs een statistisch vak met een 10/10 afgerond terwijl ik slecht ben in statistiek. Nu volg ik extra vakken omdat vorig jaar zo goed ging door Study Smart. Veel dank!
Sinds ik ben gaan leren met StudySmart ben ik geslaagd voor al mijn examens!!! Geen herexamens!! Eerst was ik al blij met een voldoende en nu haal ik alleen maar goede cijfers. Veel dank!
Ik heb alle vakken die ik met Study Smart heb geleerd gehaald. Met rechten ben ik van een 5 naar een 8 gegaan! Ik weet nu zeker dat ik al mijn vakken gewoon ga halen.
Ik dacht altijd dat ik goed studeerde. Mijn cijfers waren ook prima. Ik had mij nooit kunnen voorstellen dat ik zo veel beter en sneller zou studeren door het toepassen van deze vaardigheden.
Ik voel mij voor het eerst 100% zeker over de manier waarop ik leer. Ik heb nu het complete overzicht en de structuur die ik nodig had
Door Study Smart kreeg ik weer plezier in het studeren en haalde ik direct betere cijfers. Alles ging ineens beter. Ik raad Study Smart enorm aan aan scholieren en studenten.
Met dit plaform kan ik super snel en gestructueerd studeren. Ik ben nooit meer de weg kwijt in de stof of in mijn aantekeningen en maak veel sneller goede samenvattingen.
Eerst waren mijn aantekeningen een zooitje. Nu gebruik ik Study Smart en studeer ik super gestructureerd. Het helpt mij om tijd te besparen waardoor ik ook andere dingen kan doen die ik belangrijk vind.
Leerlingen die met het systeem hebben gewerkt hebben gewoon een beter resultaat behaald. Het systeem past alle leertrucjes zo toe, dat zowel de kinderen die goed scoren, maar ook zij die minder scoren, aan hun trekken komen.
Hey Chris, ik wil je enorm bedanken. Het vak waar ik vorig jaar nog net een 5,5 voor haalde, heb ik nu voor ditzelfde vak maar liefst een 9,7 gehaald! Mede dankzij jouw methode! Heel erg bedankt!
Het grootste effect is dat mijn kind veel enthousiaster is over school! Elke ouder wilt graag dat zijn kind het goed doet op school, en Study Smart draagt daar aan bij.
Dankzij StudySmart heb ik vorig jaar al mn examens gehaald en ook veel betere punten gehaald. Maar bovenal heb ik nu gewoon een heel goede studiemethode onder de knie, waarmee ik zeker weet dat ik de rest van mijn studie gewoon ga halen.
Wat kenmerkt een carbonzuur?
Wanneer is een molecuul een alkaanzuur?
Een aminozuur heeft twee karakteristieke groepen. Welke zijn dit?
- aminogroep (-NH2)
- zuurgroep (-COOH)
Hoe krijgt zweet zijn geur?
Wanneer is een stof een aminozuur?
Wat is het achtervoegsel van veel stinkende geuren?
Boterzuur: CH3-CH2-CH2-COOH
Azijnzuur: CH3-COOH
Het is een alkaan aan een zuurgroep, dus alkaanzuur.
Geef de systematische en triviale naam van de zuurrestionen van
- ethaanzuur (azijnzuur)
- ethaandizuur (oxaalzuur)
- ethanoaat = acetaat
- ethaandioaat = oxalaat
Hoe heet een molecuul met een alkaan en carbonzuur en geef de naamgeving?
Zoek de langste C-keten te beginnen bij de C van het carbonzuur. Dit geeft de stam. De plaats van het carbonzuur is dus altijd 1 en hoef je niet op te schrijven. 'Carbon' vervalt omdat de C onderdeel wordt van de stam bijv ethaanzuur.
Als de Carbonzuur groep aan een benzeenring zit is het C-atoom niet als onderdeel van de stam te schrijven. Dan wordt het benzeencarbonzuur.
Als er aan de andere kant van de stamketen ook een carbonzuur zit noem je het een dizuur bijv ethaandizuur = oxaalzuur = HOOC-COOH
Geef de algemene formule van een aminozuur. Geef hierin de restgroep met een R weer. Zie ook het groene gedeelte in je Binas 67H1 tabel.
Hoe verandert de naamgeving als een carbonzuur een H+ afsplitst?
-dizuur verandert in -dioaat. De dubbele klinker van alkaan blijft dubbel.
Oxaalzuur wordt ethaandioaat (en de gewone of triviale naam oxalaat)
Azijnzuur wordt ethanoaat (en de gewone of triviale naam acetaat)
Mierenzuur wordt methanoaat (geen triviale naam)
Boterzuur wordt butanoaat (geen triviale naam)
Wat is het verschil tussen een aminozuur en een carbonzuur?
De aminozuurgroep heeft dus twee C-atomen en de carbonzuurgroep één.
Hoe geef je een esther een naam?
Wat is het verschil (zie Binas) tussen glutamine en glutaminezuur?
- glutamine een -CH2-CH2-(C=O)NH2 groep
- glutaminezuur een -CH2-CH2-(C=O)OH groep (een carbonzuurgroep dus aan het eind)
Wat is het verschil tussen een ether en een esther?
- een ester is een verbinding tussen een zuur en een alcohol/suiker. Als het zuur een carbonzuur is, is de algemene structuur R-(C=O)-OR'
Bij de reactie ontstaat naast de ester ook water. De ester is niet/minder oplosbaar omdat de H+ van de zuurgroep verdwijnt.
NB: Met fosforzuur (PO4 = O-P-3OH ), salpeterzuur (NO3 = O-(N-O)-OH) e.a. kunnen ook esters worden gemaakt
Wat is de algemene naam van een ester?
Alkanoaat is de zuurrrest. Alkyl is de rest van de suiker of alcohol. Je kunt in de structuurformule zien wat de zuur was en wat de alcohol was en zo de naamgeving (ester van ... en ...) geven. Bedenk dat bij de condensatiereactie H2O is afgesplitst en dat je die in gedachten er moet bij denken als je de naamgeving probeert te achterhalen.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
