Voeding - Afbraak van voedingsstoffen

10 belangrijke vragen over Voeding - Afbraak van voedingsstoffen

Welke voedingsstoffen vormen de brandstof voor je lichaam?
Wat gebeurt er met de andere voedingsstoffen?

  • Koolhydraten en een deel van de vetten
  • Worden afgebroken tot kleine moleculen

Wat gebeurt er met de koolhydraten en een deel van de vetten die dienen als brandstof voor je lichaam? (3 stappen)

  1. Koolhydraten en vetten + O2 = H20 + CO2
  2. Energie komt vrij (tijdens omzetten naar H20 en CO2)
  3. Wordt gebruikt voor allerlei activiteiten

Wat gebeurt er met het andere deel van de voedingsstoffen die niet worden gebruikt als brandstof voor het lichaam? (3 stappen)

  1. Wordt afgebroken tot kleine moleculen
  2. Reacties in je lichaam
  3. Nieuwe stoffen voor maken van cellen
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn enzymen en waarom zijn er zoveel verschillende enzymen in je lichaam nodig?

Een katalysator om een reactie zo snel mogelijk te laten verlopen

Een enzym werkt voor één specifieke reactie. In je lichaam bevinden zich veel verschillende reacties, dus heb je meer enzymen nodig.

Noem 4 dingen waar onverteerbare stoffen uit afkomstig zijn.
Wat zijn vezels?
Wat is hydrolyse?
Wat gebeurt er tijdens hydrolyse?

  1. Bruinbrood
  2. Peulvruchten
  3. Vers fruit
  4. Verse groenten

Onverteerbare stoffen
Als voedingsstoffen met water reageren en er een reactie ontstaat
Voedingsstoffen worden afgebroken tot kleine moleculen (beter transporteerbaar)

Wat ontstaat er bij hydrolyse van eiwitten?
Waarvoor hebben we deze dingen die ontstaan nodig?
Wat zijn essentiële aminozuren?
Noem 3 voorbeelden van essentiële aminozuren

  • Aminozuren
  • Om allerlei lichaamseigen eiwitten en enzymen te maken
  • Aminozuren die je lichaam niet kan maken en die dus in je voedsel moeten zitten
  • Glycine, valine en leucine

Wat zijn de bouwstoffen van een eiwitmolecuul?
Uit welke bouwstenen zijn lange koolhydraatmoleculen opgebouwd?

  • Aminozuren
  • Glucose of andere kleine ringvormige koolhydraten

Welke stoffen worden afgebroken bij hydrolyse van koolhydraten? (2)
Waarom worden ze afgebroken?
Wat ontstaat er bij hydrolyse van koolhydraten?

  1. Bietsuikers
  2. Zetmeel

Omdat we deze koolhydraten niet binnenkrijgen in de vorm van glucose


Glucose

Waarvoor worden de vetzuren gebruikt die ontstaan bij hydrolyse van vetten? (3)

  1. Brandstof
  2. Bouwsteen van lichaamscellen
  3. Omgezet in andere stoffen

Wat zijn essentiële vetzuren?
Welke aminozuren zijn dat? (3 voorbeelden)

Vetzuren die niet door je lichaam kunnen worden gemaakt en die daarom in je voedsel moeten zitten

a-linoleenzuur (en arachidonzuur)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo