Concervering door hittebehandeling - procesparameters bij pasteurisatie en sterilisatie - het koude punt
4 belangrijke vragen over Concervering door hittebehandeling - procesparameters bij pasteurisatie en sterilisatie - het koude punt
Wat ishet koude punt
Koude punt bij compacte producten
koude punt zal altijd in het geometrisch centrum liggen
Koude punt bij vloeibare producten
het koude punt ligt dan op de verticale as van het blik tussen het geometisch centrum en de bodem
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe wordt convectie bevorderd?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden