Startpagina / Samenvattingen / Class notes - Customs, eating and health / mensen-witte-kopen

Toegang sociaal

Q: Een witte 'discours'- hoe er wordt gesproken, welke woorden er worden gebruikt

Whiteness van de boerenmarkt komt door 1. De mensen die er komen en (worden aangetrokken door white discourse). 2. De discourses omtrent alternatief voedsel--> die worden bestendigd doordat er vooral witte mensen komen De discours houdt dus ook zichzelf zo in stand. Een agrarisch verleden is vooral te romantiseren door witte mensen. zwarte mensen: 'its not our kind of environment'. Die associeren dat met de slavenperiode.

Q: Guthman: gebrek aan kennis?

Currid-Halkett (2017: 106) : “These behaviors that seem so natural (universalisme), that many members of the aspirational class think everyone should engage in, are deeply embedded into the social norms of the educated elite and their social groups” Het verbinden van structurele ongelijkheid met culturele verschillen of een gebrek aan educatie. Er wordt uitgegaan van de universele goedheid van de vers, lokaal, biologisch voedsel. Dus het niet kopen van biologisch kopen wordt verbonden aan een gebrek aan kennis.

5 belangrijke vragen over Toegang sociaal

De markt als 'white space' (Goodman)

Plaats is nooit race neutraal. Een markt is zo gecodeerd dat bepaalde mensen er zich niet thuis voelt. Alleen witte mensen bijvoorbeeld. Witte mensen houden ook van bepaalde dingen die daar plaatsvinden: die message is dus vooral voor de witte groep. Iedereen is welkom maar niet iedereen voelt zich aangesproken door wat er wordt laten zien, wat er gebeurt, hoe er gepraat wordt.

invite others to the table: maar wie dekt te tafel? Maar hoe de tafel gedekt is alleen comfortabel voor witte mensen.

Een witte 'discours'- hoe er wordt gesproken, welke woorden er worden gebruikt

Whiteness van de boerenmarkt komt door
1. De mensen die er komen en (worden aangetrokken door white discourse).
2. De discourses omtrent alternatief voedsel--> die worden bestendigd doordat er vooral witte mensen komen
De discours houdt dus ook zichzelf zo in stand.

Een agrarisch verleden is vooral te romantiseren door witte mensen.
zwarte mensen: 'its not our kind of environment'. Die associeren dat met de slavenperiode.

Ethisch verses etilist

Associating good and sustainable with what is distinctive and financially and culturally inaccessible. Gaat tot elite behoren.

Ethisch wordt mainstream, de boodschap gaat verloren
→ maar alleen toegankelijk voor hen die het zich kunnen veroorloven
→ Ethisch labellen als uitsluitingsmechanisme. Je krijgt het gevoel dat het alleen is voor een bepaalde klasse--> de middenklasse.

Simpel en robuust (Paddock)

Maar dit wordt geblokkeerd door bijvoorbeeld framing als 'uitloopeieren van de lokale boer'. Dus de naamgeving.

Distinction reinvented under the disguise of rustic simplicit. We doen alsof we iets simpels eten maar toch geven we er een draai aan zodat niet iedereen het kan kopen.

Guthman: gebrek aan kennis?

Currid-Halkett (2017: 106): “These behaviors that seem so natural (universalisme), that many members of the aspirational class think everyone should engage in, are deeply embedded into the social norms of the educated elite and their social groups”

Het verbinden van structurele ongelijkheid met culturele verschillen of een gebrek aan educatie. Er wordt uitgegaan van de universele goedheid van de vers, lokaal, biologisch voedsel. Dus het niet kopen van biologisch kopen wordt verbonden aan een gebrek aan kennis.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Customs, eating and health

Bekijk samenvatting