Aan tafel

22 belangrijke vragen over Aan tafel

Waarom eten we graag met vrienden?

het vervult ons met een sterk gevoel van welzijn 
roept primitieve emoties op waarvan we ons nauwelijks bewust zijn

Wie vond er dat alle jongens tafelmanieren moesten leren?

Erasmus

Waar staat de ronde tafel voor?

in een kring bijeenkomen suggereert gelijkheid en vriendschap
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wanneer werd het gebruikelijk om apart van het vervolg te eten?

1350

Hoe kwam het dat het tijdstip van de hoofdmaaltijd verschoof?

Door de komst van het kunstlicht in de 19e eeuw, de dag werd langer en er ontstond meer ruimte voor een steviger middagmaal

Wat was in het verleden de code die alle maaltijden droegen ?

Het tijdstip van eten
De namen van de gerechten
Wat er werd gegeten

Waar verwees deze code naar?

de maatschappelijke klasse

Vanaf wanneer konden londenaren ordinaries bestellen?

16e eeuw

Wat waren de functies van taveernes?

Vaste klanten kregen korting en extra dienstverlening

Door de komst van welke uitheemse nieuwe drank werden de taveernes bedreigd?

koffie

Waardoor vormde koffiehuizen een nieuwe vorm van stedelijke en maatschappelijke ruimten?

door hun gedeelde intimiteit
vrije meningsuiting
en politieke karakter

Parijzenaren zaten nog steeds vast in het ancien regime:

een milieu waaruit een totaal ander soort eetgelegenheid zou voortkomen, en die uiteindelijk het maatschappelijke aspect van eten in de openbare ruimte zou bedreigen

Wat is een Table d' hote

maaltijden met een vast menu

Wanneer ontstond er ontevredenheid over de zware kost van de traiteurs?

in de 18e eeuw

Welke andere gezonde kost begonnen de eethuizen op te dienen?

griesmeel
zoete rijstebrij
seizoensfruit
eieren
witte kazen

Die nieuwe manier van uiteten gaan in restaurant was

individueel
onafhankelijk
anoniem

Waardoor braken restaurant de aloude wetten van de tafel?

door de klanten zelf te laten kiezen wat ze aten

Wanneer is de uitbreiding van nieuwe soorten openbare eetgelegenheden tot stand gekomen?

In de 20e eeuw

Door de komst van ... ontstond er voor het eerst behoefte aan nieuwe soorten openbare eetgelegenheden

spoorwegen

Wat zou de zorgen van de klant over het buitenshuis eten wegnemen

de restaurantketens

In de jaren 50 werden hamburgers vooral verkocht aan..

mannen uit de arbeidersklasse

Wat waren belangrijke ontdekkingen over fabrieksvoedsel?

Plantaardige olie
HFCS gluctose fructosestroop

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo