Samenvatting: De Wijnwereld | Tuil

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van De wijnwereld | Tuil

• 1 Van Historie tot hedendaagse wijn

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Waar en wanneer heeft men de 1e indicatie tot wijn gevonden?

  In Iran zo rond 8500 jaar voor onze jaartelling

• Hoe verspreidde wijndruif zich over de continenten?

  Vanuit Iran richting noordlijke afrika  via Palestina naar Egypte en richting Europa via Griekenland naar Italië , Sicilië en de Provence. Met het optrekken van de Romeinen verspreid de wijnstok zicht in Spanje, Portugal en Frankrijk

• Met welke ziekten kreeg de Europese wijngaarden in de 2e helft van de 19e eeuw te maken?

  Eerst meeldauw en daarna met de druifluis (Phylloxera Vastatrix)

• 1.1 Historie

  Dit is een preview. Er zijn 48 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• vanaf 8500 Vchr in welke 2 gebieden is de wijndruif nog erg simpel?

  Georgië en Armenië.

• Wat is de Phyloxera Vastatrix en waar komt het vandaan en wat doet het?

  Druifluis, komt uit Amerika en vreet de wortels van de wijnstok aan.

• welke ziektes tweede helft 19de eeuw

  eerst meeldauw en druifluis

• hoe groeide de druif in 8500 vchr?

  omhoog langs de bomen.

• wat stond de kwaliteit in de weg in de 18 - 19e eeuw/

  wijn tot dan toe alleen op vaten - laatste in het vat minder van kwaliteit. doo wijn na te rijpen op de fles kwaliteit beter

• welke kleur hadden de besjes in het jaar 8500 vchr? 

  kleine blauwe trosjes met bessen.

• eerste bescherming van eigen wijnen door wie

  uit Bordeaux omdat buitenlandse pelgrims op weg daar Santiago buiten de stad moesten wonen en pas wijn mochten verkopen als de ´echte´Bordeaux op was.