Mineralen: micromineralen (incl. oligo)
10 belangrijke vragen over Mineralen: micromineralen (incl. oligo)
Ijzer - algemeen + rol
Rol:
- haem-enzymen: metalloporfyrine-enzymen
- non-haem-enzymen: metalloflavoproteïnen
- metalloproteïnen:
Fe2+: haemoglobine, myoglobine, ...
Fe3+: transferrine, ferritine
Ijzer kan vlot placenta passeren, behalve bij varkens --> Fe-injecties bij biggen zijn gebruikelijk
Ijzer - probleem bij ziek dier
Ijzer is ook nog antagonist van koper, dus bij ijzer geven ipv koper: nog meer problemen!
Ijzer- deficiënties en toxiciteit
- (hypochrome microcytaire) anemie
- bleke slijmvliezen en huid
- vertraagde groei
- verminderde weerstand tegen infecties
Toxiciteit: zelden
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Iodium - functies + voorkomen
Voorkomen:
- I-arme bodems geven I-arme planten
- melk is goede bron
- antagonisme: goitrogene, strumagene en kropvormende planten (= kruisbloemigen, peulvruchten)
Mangaan - voorkomen + metabolisme
Metabolisme: lage resorptie, excretie in gal: remming door Ca, P, Fe
Mangaan - deficiënties + toxiciteit + toevoeging
- perosis en andere beenderproblemen bij pluimvee
- verlaagde eiproductie, fertiliteitsproblemen
Toevoeging: als oxide of als aminozuurchelaat
Molybdeen - functies + voorkomen
= essentieel mineraal in de voeding!
Functies:
- onderdeel van xanthine-oxidase
purinemetabolisme --> opbouwen DNA en RNAc
vorming van urinezuur (dus grote behoefte bij vogels) - pensflora
Voorkomen: eerder teveel dan te weinig (bv. melk)
Neerslagvorming van molybdeen bij HK
Er is ook Mo-Cu antagonisme bij HK!!
Bij eenmagigen ontstaat er veel minder neerslag dan bij herkauwers
Molybdeen - deficiëntie + toxiciteit + toevoeging
Toxiciteit:
- antagonisme met Cu
- hevige diarree bij HK --> heeft te maken met acute koperdeficiëntie
Toevoeging in voeder:
- normaal niet nodig, tenzij Cu-overmaat
Schapen hebben beperkte bovengrens van wat ze kunnen verdragen van koper dus om dit te vermijden krijgen schapen preventief wat meer Mo in voeding.
Selenium - deficiëntie + toxiciteit + toevoeging
Toxiciteit: nauwe grens tussen behoefte en toxiciteit. Sneller toxiciteit met anorganische vorm van bij organische vorm
Toevoeging: max. 5 mg Se/kg --> minimale hoeveelheden die nodig zijn, maar zijn wel echt nodig.
Processing van petfood kan de Se-biobeschikbaarheid gevoelig beïnvloeden.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden