Voedermiddelen - krachtvoeders
8 belangrijke vragen over Voedermiddelen - krachtvoeders
Eigenschappen dierlijke producten:
- zeer weinig KH (behalve melk)
- zeer hoog RE van goede kwaliteit
- eerder verzadig vet, afhankelijk van diersoort:
- HK: duidelijk verzadigd vet, want in pens wordt ver gehydrogeneeerd
- pluimvee: minder verzadigd
- meer Na en minder K dan in planten
- veel ADEK = vetoplosbare vitaminen
- enige bronnen van vit. B12 (cobalamine)
Bijproduct bij maken van harde kaas (bij lebferment toevoegen aan volle kaas)
Bijproduct bij maken van zachte kaas (kwark) (door volle melk + verzuring + weinig leb)
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
ANF (anti-nutritionele factoren)
- kruisbloemigen: koolsoorten à glycosynolaten, eruccazuur
- leguminosen = peulvruchten à lectines, antitrypsine (soja), urease, flatulentiefactoren (oligosachariden die vaak te felle fermentatie geeft in de darm), fytinezuur…
- Mycotoxinen
- Fytinezuur = de belangrijkste ANF: bindt fosfor voor eenmagigen, laat dit niet meer vrij en is negatief geladen dus houdt ook veel sporenelementen vast en ook eiwit.
Ca/P verhouding: samenvatting van alles
krachtvoeders minder goed: granen, peulvruchten en meeste oliehoudende zaden slecht in Ca/P verhouding.
Dierlijke producten: wel goed voor petfood, maar niet voor productiedieren.
Hoe calcium toevoegen aan voeder?
gips: CaSO4: sulfaten werken verzuurd = kan voordeel zijn, maar werken vaak destructief
CaCl2: chloride niet zo interessant om in hoge concentraties te geven
Hoe magnesium toevoegen aan voeder?
MgO
MgCl2
Hoe natrium toevoegen aan voeder?
NaHCO3: in speeksel, werkt bufferend en meer alkalogeen
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden