Voedermiddelen - krachtvoeders

8 belangrijke vragen over Voedermiddelen - krachtvoeders

Eigenschappen dierlijke producten:

- laag RC
- zeer weinig KH (behalve melk)
- zeer hoog RE van goede kwaliteit
- eerder verzadig vet, afhankelijk van diersoort:
  • HK: duidelijk verzadigd vet, want in pens wordt ver gehydrogeneeerd
  • pluimvee: minder verzadigd
- goed benutbare mineralen
- meer Na en minder K dan in planten
- veel ADEK = vetoplosbare vitaminen
- enige bronnen van vit. B12 (cobalamine)   

Bijproduct bij maken van harde kaas (bij lebferment toevoegen aan volle kaas)

zoete wei (in weifractie zit veel lactose in)

Bijproduct bij maken van zachte kaas (kwark) (door volle melk + verzuring + weinig leb)

zure wei (zit weinig lactose in)
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

ANF (anti-nutritionele factoren)

  • kruisbloemigen: koolsoorten à glycosynolaten, eruccazuur
  • leguminosen = peulvruchten à lectines, antitrypsine (soja), urease, flatulentiefactoren (oligosachariden die vaak te felle fermentatie geeft in de darm), fytinezuur…
  • Mycotoxinen
  • Fytinezuur = de belangrijkste ANF: bindt fosfor voor eenmagigen, laat dit niet meer vrij en is negatief geladen dus houdt ook veel sporenelementen vast en ook eiwit.

Ca/P  verhouding: samenvatting van alles

Ruwvoeders zit goed in Ca/P verhouding
krachtvoeders minder goed: granen, peulvruchten en meeste oliehoudende zaden slecht in Ca/P verhouding.
Dierlijke producten: wel goed voor petfood, maar niet voor productiedieren.

Hoe calcium toevoegen aan voeder?

CaCO3, uit kalksteen, oesterschelpen, eischalen, voederkrijt
gips: CaSO4: sulfaten werken verzuurd = kan voordeel zijn, maar werken vaak destructief
CaCl2: chloride niet zo interessant om in hoge concentraties te geven

Hoe magnesium toevoegen aan voeder?

MgSO4 = meest gebruikt en werkt laxerend
MgO
MgCl2

Hoe natrium toevoegen aan voeder?

NaCl: smakelijkheid in voeding
NaHCO3: in speeksel, werkt bufferend en meer alkalogeen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo