Samenvatting: Drankenkennis
- Deze + 400k samenvattingen
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Drankenkennis
-
Drankenkennis
Dit is een preview. Er zijn 28 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 14/05/2015
Laat hier meer flashcards zien -
Suiker houdende grondstoffen:
Suikerbieten, druiven, vruchten -
zetmeel houdende grondstoffen:
aardappel, granen, rijst -
Druiven als grondstof houdende dranken
cognac, armagnac, brandy -
Druivendraf als grondstof houdende dranken
Marc, grappa -
Melasse van suikerbiet als grondstof houdende dranken
Jenever, brandewijn, wodka -
aardappel als grondstof houdende dranken
Wodka, aquavit -
houtrijping eindproduct heet?
tinctuur, esprit met aromastoffen -
Latijnse naam voor likeuren?
Liquefacere -
Twee fase houtrijping?
extractie en oxidatie. -
Noem vier binnenlands gedistelleerd dranken?
jenever, vruchtenjenever, brandewijn, bitterm likeuren, vieux
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden