Zo eet je letterlijk meer energie - Vetten, de schoonste bron van energie voor je lichaam

8 belangrijke vragen over Zo eet je letterlijk meer energie - Vetten, de schoonste bron van energie voor je lichaam

Hoe lang kan je leven op de twee beschikbare energiebronnen?

Glycogeenvoorraad: een dag
Vetvoorraad: vele dagen (vrouwen minimaal 30 dagen)

Hoe verwerkt je lichaam de genuttigde vetten uit de voeding?

- vetten worden in de darm mbv lipase afgebroken tot glycerol en bepaalde vormen van vetzuren.
- deze stoffen worden omgebouwd tot vetmoleculen en getransporteerd via de lymfevaten.

Na het eten duurt het 6-8 uur voor ze de mitochondriën hebben bereikt. Het geeft niet binnen 10 minuten een energieboost, maar op lange termijn een lange en betrouwbare vorm van energie.

Wat zijn voordelen van vetverbranding voor het lijf?

- Van een vetmolecuul kunnen mitochondriën twee keer zoveel ATP maken als van een glucosemolecuul.
- Er worden veel minder vrije radicalen gevormd dan bij glucoseverbranding. Vetverbranding verloopt namelijk veel efficiënter. Dit leidt tot minder ontstekingen.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Op welke wijze kunnen de verschillende vetten worden ingedeeld?

- Verzadigd vs onverzadigd
- Korteketenvetzuren, middellangeketenvetzuren vs langeketenvetzuren.

Waarom is het eten van vezels zo belangrijk voor de beschikbaarheid van gezonde vetten voor je lijf?

Je darmbacterien fermenteren deze vezels waardoor korteketenvetzuren en middellangeketenvetzuren worden gevormd.


Ze worden direct door de darmwand opgenomen in je bloed om te worden getransporteerd naar de mitochondriën. Dit gebeurt net zo snel als glucosetransport.

Wat zijn de gunstige gezondheidseffecten van het vetzuur butyraat (boterzuur) dat wordt aangemaakt door je darmen (n=6)?

- krachtige ontstekingsremmer, en daarmee beschermend tegen allerlei ziekten waar chronische ontsteking een rol speelt
- positieve invloed op immuunsysteem
- verbetert insulinegevoeligheid
- stimuleert groei gunstige darmbacterien (bacteroiden, lactobacillen, bifidobacterien)
- beschermt bloed-hersenbarriere
- vergroot de werking van mitochondriën

Kan je het belangrijke korteketenvetzuren die door de darmen worden gemaakt uit vezels ook uit voeding verkrijgen?

Ja, deze korteketenvetzuren:
-echte roomboter, beter nog grasboter (butyraat)
-ghee (geklaarde boter: roomboter waar de eiwitten en zouten zijn verwijderd). Ghee bevat 2x zoveel als roomboter. (butyraat)
-Kokosolie
-In beperkte mate ook: palmpitolie, zuivel, macadamianoten

Wat is het verschil tussen korte/middellangeketenvetzurgen en langeketenvetzuren ten aanzien van de verbranding door het lijf?

1e groep:
-er is geen sprake van cholesterolverbranding, deze vetzuren worden niet opgeslagen als vet.
-worden direct omgezet in energie.
- kunnen door hersenen worden gebruikt als energiebron

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo