KH, vet, eiwit - Eiwit

17 belangrijke vragen over KH, vet, eiwit - Eiwit

Wat zijn de 3 grootste eiwitbronnen in nl?

Vlees
zuivel
granen/brood/rijst/pasta

(allen ong 22-30 % van onze dagelijkse inname)

Hoeveel aminozuren zijn er? Hoeveel zijn essentieel en heoveel niet-essentieel?

20,
9 essentieel
11 niet-essentieel

Waarom is proline semi-essentieel?

Proline zit in collageen. 25% van ons lichaamseiwit bestaat uit collageen. Normaal wordt glutaminezuur omgezet in proline, maar bij trauma wordt proline essentieel omdat je dan een hogere behoefte heb
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Waarom is tyrosine semi-essentieel?

Bij de ziekte van phenylketonurie. Dan heb je een tekort aan het enzym phenylalanin hydroxylase. Dit zegt phenylalanine om in thyrosine. Als je die ziekte hebt kan dit niet worden omgezet. Dan is het essentieel.

Waarom heb je bij cystic fribrose minder eiwitopname?

Omdat de vertering van eiwitten minder is. De enzymen worden namelijk geblokkeerd.

Waarom is het te veel van aminozuren innemen via een supplement niet handig?

Als je te veel van een specifiek aminozuur inneemt, krijg je gevaar van competitie. Dan kan het zijn dat je tekort krijgt van een ander aminozuur.

Hoeveel eiwit verliezen we ong via de feces? (bij inname van 80 gr eiwit)

9 gram per dag

Hoeveel eiwit (stikstof) verlies je ong via de urine per dag? (bij inname van 80 gr eiwit)?

70 gram

Als het lichaam lichaamseiwit aan maakt, hoeveel gram is dit per dag? hoeveel komt dan uit voeding en hoe veel uit recycling?

200-300 gram per dag.
2/3 uit recycling
1/3 uit voeding

Hoeveel en% eiwitten nemen nederlanders in?

Ong 16 en% aan eiwitten

Bij hoeveel gram eiwit per portie is de anabole respons het beste?

Bij jongeren: ong 10-20 gram eiwit
ouderen: 20 gram eiwit

Waarom is het handig om ouderen 20 gram eiwit te geven ipv 10, terwijl het bij jongeren niet zo veel uit maakt?

Jongeren hebben een betere anabole respons. Uit 10 gram eiwit maken zij meer spieren dan ouderen. Bij ouderen is het bij 20 gram eiwitten optimaal.

Wat is de ADH voor eiwit voor ouderen in europa?

Geen eenduidige ADH. Volgens de EFSA en WHO is het 0,8 g/kg.
in DACH landen (duitsland oostenrijk, zwitserland): 1,0 g/kg/d
noorse landen: 15-20 e% uit eiwit = 1,1-1,3 g/kg/d

Waarom is wei eiwit zo gunstig voor spieropbouw?

Wei eiwit bevat veel van de vertakte aminozuren:
- valine
- isoleuzine
- leucine.
deze zijn mogelijk belangrijk(er) dan andere aminozuren bij spieropbouw.

Welke 3 dingen zijn belangrijk om in je achterhoofd te houden bij eiwitkwaliteit?

1. Eiwitkwaliteit is belangrijker bij een lage voedingsinname of specifieke behoefte.
2. Belangrijkste is variatie in het dieet
3. Natuurlijke producten ipv supplementen worden aanbevolen (tenzij specifieke beheoften)

Welke 2 voedingsmiddelen zijn een voorbeeld van complementaire eiwitbronnen in vegetarisch dieet?

Rijst en bonen.
de aminozuurprofielen sluiten goed op elkaar aan.

Welke plantaardige bronnen van eiwit zijn goede bronnen en waarom?

Soja: bevatten wel alle essentiele aminozuren
brood met pindakaas
rijst en bonen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo