Samenvatting: Enzymen En Eiwitten

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Enzymen en Eiwitten

• 1 Hoorcollege 1 & 2

• 1.1 Aminozuren

  Dit is een preview. Er zijn 8 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Welke aminozuren zitten in de basische groep? En wat voor kenmerkende groep hebben zij?

  Lysine, arginine, histidine. Allemaal/Respectiefelijk een NH3+, NH2+, NH+

• Welke aminozuren zijn de zure aminozuren? Welke kenmerkende groep hebben zij?

  Asparaginezuur en glutaminezuur. Ze hebben een COOH/COO- groep

• Welke aminozuren hebben een negatieve lading?

  De zuren; asparaginezuur en glutaminezuur

• Welke aminozuren hebben een positieve lading?

  De basen: arginine, lysine en histidine

• Geef de 3 letter en 1 letter code voor de aminozuren asparginezuur, glutaminezuur, arginine en lysine

  Ala, D
  Glu E
  Arg R
  Lys K

• Geef de 3 letter en 1 letter code voor de aminozuren histidine, asparagine, glutamine en serine

  His H
  Asn N
  Gln Q
  Ser S

• Geef de 3 letter en 1 letter code voor de aminozuren threonine, tyrosine, alanine en glycine

  Thr T
  Tyr Y 
  Ala A
  Gly G

• Geef de 3 letter en 1 letter code voor de aminozuren fenylalanine, methionine, tryptofaan en cysteine

  Phe F
  Met M
  Trp W
  Cys C

• Welke aminozuren zijn hydrofoob?

  Meestal de niet-polaire aminozuren

• Wat gebeurt er bij een pH lager dan het iso-elektrisch punt en wat bij een hogere?

  Bij een lagere wordt een H+ opgenomen en bij een hogere wordt deze afgestaan. Dus respectievelijk heb je NH3+-----COOH en NH2---COO-. Ook bij de zijgroepen komt dit voor en afhankelijk van de zijgroep wordt het eiwit dan negatief of positief