Energy value of food

7 belangrijke vragen over Energy value of food

Wat is een kilogram calorie?

De hoeveelheid wamte die nodig is, om 1 kg of 1 liter water 1 graden te verhogen.

Hoe kunnen bruto-energiewaardes worden gemeten?

Via directe calorimetrie, door het meten van warmte die vrijkomt bij het verbranden.

Wat is basiseenheid energie?

Joule, 1 joule houdt in dat een kracht van 1 newton wordt uitgeoefend over 1 meter in de richting van de kracht.

oftewel: 1 J=1Newtonmeter(Nm)

  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke vier atwater factoren geven de verbrandingswarmtes aan?

  • Koolhydraten 4 kcal per gram
  • Vetten 9 kcal per gram
  • Eiwitten 4 kcal per gram
  • Alcohol 7kcal per gram

Hoeveel joule is 1 calorie?

4,184 J(x1000 voor kCal).  1J=0,293 cal

Waarom zijn netto energiewaarden niet altijd gelijk aan de bruto energie?

Omdat niet alles door het lichaam afgebroken kan worden.

Hoeveel komt er vrij bij verbranden van 1 gram vet, koolhydraat en proteine?

  • Vet:9,5 kCal/gram
  • Koolhydraten: 4,2 kCal
  • Proteinen: 5,65 kCal/gram

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo