Analysis of carbohydrates - Pectin - Origin & Chemical structure

3 belangrijke vragen over Analysis of carbohydrates - Pectin - Origin & Chemical structure

Waarom word fruit zacht?

pectine word afgebroken 

Hoe kan een pectine geclassificeerd worden?

Door hun degree of methyl-esterification

Hoe word LM-pectin gevormd?

HM-pectin behandelen met een zuur of base. 
LM-pectin (onder de 50% met een methyl ester)

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo