Lipids - Classification of lipids - Fatty acid composition of fats from different sources
3 belangrijke vragen over Lipids - Classification of lipids - Fatty acid composition of fats from different sources
Wat voor vet zit er in melk?
short chain fatty acids
Wat is er bijzonder aan de vetzuren in melk?
komen natuurlijk in de transvorm voor
In welke 3 groepen kunnen vegetable oils onderscheiden?
- 16 tot 18 C atomen (katoenzaad, peanut, sunflouwer, sesam, olijf, palm en soya olie)
- Bevatten erucic acid, (koolzaad mosterd olie)
- Behoorlijk verzadigd, short chains (kokos, palmpit oil en cacoa butter)
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
