Lipids - Analysis if oils and fats - Factors that influence fat oxidation
13 belangrijke vragen over Lipids - Analysis if oils and fats - Factors that influence fat oxidation
Waneer is de vetzuur compositie een factor die vetoxidatie beïnvloed?
Hoe kan er voor gezorgd worden dat zuurstof minder invloed heeft op vetoxidatie.
Hoe beïnvloed temperatuur vetoxidatie?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe kan enzymatic fat oxidation worden verhinderd?
Hoe beïnvloed ligt de vet oxidatie?
Hoe beïnvloed de wateractiviteit de vet oxidatie?
Hoe worden componenten genoemd die vetoxidatie stimuleren?
Hoe gaan anti-oxidanten te werk?
Wat voor groep hebben anti oxidanten?
Wat zijn in de natuur de belangrijkste antioxidant en waar komt hij in voor?
Wat zijn de meest voorkomende synthetische antioxidanten?
Wat voor manieren zijn er om zuurstof te verwijderen?
- ascorbyl palmitate
- ascorbic acid (vitamine c)
- enzymatisch verwijderen door glucose oxidase
Wanneer licht de oxidation rate aan de oxygen pressure?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden