Cleaning and disinfection

16 belangrijke vragen over Cleaning and disinfection

Wat is de defenitie van cleaning?

Het weg halen van zand, etensresten viezigheiden enz. Geen Micro-organisme!

Hoe zit het met schoonmaken van protein?
  • oplosbaar
  • makkelijk weg te halen
  • verhitten
  • schoonmaakmiddelen 

  • nee
  • heel moeilijk
  • denatureert (structuur verandering), nog moeilijker om te verwijderen 
  • chlorinated alkaline (base)

Hoe zit het met het schoonmaken van mineralen?
  • oplosbaar
  • makkelijk weg te halen
  • verhitten
  • schoonmaakmiddelen 

  • ja
  • verschild 
  • verschild
  • zuur 
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn mechanische manieren van schoonmaken?

  • borstel
  • stoom
  • hoge druk
  • zeep
  • CIP (automatisch reinigens systeem)

Wat zijn chemische manieren van schoon maken

  • zuur
  • basig
  • neutraal

Benoem de manieren en voorwaarde van desinfectie 

temperatuur
  • door stoom of heet water
uv
  • alleen bij heldere vloeistoffen
chemisch
  • niet giftig en zonder smaak of geur
  • bacteriedodend
  • groot bereik
  • niet bijtend 

Wat zijn de stappen die je moet nemen voordat appratuur veilig is om te gebruiken?

  1. spoelen met water
  2. schoonmaakmiddel toevoegen
  3. spoelen om schoonmaak middel weg te krijgen
  4. desinfecteer
  5. spoelen
  6. drogen

Hoe en waartegen helpen op chloor gebaseerde HalogenenH

oxidatie
helpt tegen: Bacterien, bacteriofagen, virussen, gist, schimmels en sommige spoorvormers 
oxidatie en verstoren eiwit en enzym synthese 

Hoe en waartegen helpen op jodium (iodine) gebaseerde halogenen?

oxidatie
helpt tegen: Bacterien, virussen, gist, schimmels en sporen

Hoe en waartegen helpt hydrogen peroxide?

oxidase
veel micro-organisme, meer tegen gramnegatieve dan positieve bacteriën

Hoe en waartegen helpt peracetic acid?

veel micro-organisme, zelfs sporen
via oxidatie

Hoe en waartegen helt ozon?

oxidatie
vooral in water gebruikt

Hoe en waartegen helpen alcoholen? 

bacterien, sommige virussen en schimmels, niet tegen sporen
membraan gaat lekken, celcomponenten lekken er uit de cel gaat dood. 

Hoe en waartegen helpen Aldehydes?

bacteriën, bacteriofagen, gist, schimmels, virusen, sporen (lange tijd)
verstoord de celwand, het enzymsteem (reactie amino-groepen)

Hoe en waartegen helpen quaternary ammonium compounds?

bind aan de celwand reageert met de lipide waardoor de doorlaatbaarheid van de celwand veranderd. 
tegen grampositieve bacterien en schimmels 

Hoe en waartegen helpen ampholytes? 

tegen bacterien, schimmels en gisten 

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo