Fysiologie van de voeding - Functies van de maag - Maagsapsecretie

13 belangrijke vragen over Fysiologie van de voeding - Functies van de maag - Maagsapsecretie

Wat is de functie van de wandcellen, hoe worden ze nog genoemd?

= pariëtale cellen
  • Productie Hcl
  • productie intrinsieke factor IF: carrier voor opname van vitamine B12 in dunne darm

Wat is de functie van de halsslijmcellen en maagslijmcellen?

  • Productie van mucinerijk secreet
    • mucine vlokt uit oiv HCl en vormt slijmlaag op het epitheel

Wat voor soort cel is dit?

Wandcel of pariëtale cel: membraantransportprocessen bij de secretie van HCl door de wandcellen van de maag
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is de functie van de hoofdcellen?

= chief cells of zymogene cellen
  • productie pepsinogeen
    • omzetting tot pepsine o.i.v. HCl
    • functies
      • gedeeltelijke afbraak van proteïnen
      • splitsing van vitamine B12 uit de voeding

Waarvoor is de slijmlaag op het epitheel belangrijk?

  • Bescherming tegen proteolytische werking van pepsine
  • bescherming tegen chemische inwerking van HCl

Welk effect heeft de productie van HCl?

Verlaagt pH van het maagsap tot pH 1,5-2,0
  • omzetting pepsinogeen tot pepsine -> afbraak van proteïnen
  • vorming beschermende slijmlaag
  • doodt micro-organismen
  • afbraak van celwanden van plantencellen en bindweefsel in vlees 

Maagsapsecretie gebeurt in verschillende overlappende fase, welke?

Genoemd naar de plaats van regeling:
  • cefale of cefalische fase
  • gastrische fase
  • intestinale fase

Wat is de cefale of cefalische fase?

Alle prikkels die verband houden met smakelijk eten veroorzaken reflexmatige prikkeling van de maagklieren ( ook zien en ruiken)

Wat is de gastrische fase?

Voedsel komt in de maag
  • prikkeling van maagwandsensoren door voedsel (rekking)
  • weefselhormoon gastrine wordt geproduceerd door G-cellen (zorgt voor op gang brengen van HCl)

Hoe wordt gastrine geproduceerd en wat doet het?

  • Door mechanische prikkeling en door chemische prikkeling
  • stimuleert afscheiding van maagsap
  • wordt vrijgezet in de bloedbaan en komt terug in maagwand via maagarteriën

Wanneer stopt de productie van gastrine?

Productie daalt bij pH daling en stopt bij pH <2,5: maag regelt eigen pH

Wat zijn dus de producten die een invloed hebben op maagsapsecretie?

  • Gastrine (geproduceerd door G-cellen maagwand en dunne darm); HCl secretie stijgt
  • secrtine (< dunne darm): antagonist van gastrine -> HCl secretie daalt
  • somatostatine (<D-cellen maag en G-cellen pancreas): negatieve feedback op de productie van gastrine -> HCl secretie Daalt
  • autonoom zenuwstelsel
  • histamine: exciterende transmitterstof voor H2 receptor op de parietele cel -> HCl secretie stijgt

Welke invloed heeft het autonoom zenuwstelsel?

  • Orthosympatisch: noradrenaline -> vasoconstrictie -> maagsapsecretie daalt
  • parasympatisch: acetylcholine -> vasodilatatie -> maagsapsecretie stijgt

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo