De vertering en opname van voedingsstoffen in de dunne darm - Inleiding - De vertering en opname van lipiden

10 belangrijke vragen over De vertering en opname van voedingsstoffen in de dunne darm - Inleiding - De vertering en opname van lipiden

Waaruit bestaan lipiden in de voeding?

  • Triglyceriden (90%)
  • cholesterol
  • fosfolipiden

Wat gaat er aan de dunne darm vooraf aan het verteren en opnemen van lipiden?

Beperkt!
  • linguale lipase in mondholte breken triglyceriden uit moedermelk af tot korte vetzuurketens
  • maaglipase (weinig)

Hoe gebeurt de vertering en opname van lipiden i n de dunne darm?

  • Pancreaslipase breekt triglyceriden af tot monoglyceriden en twee vetzuurketens
  • colipase uit pancreas bindt lipase: dit complex drijft galzouten van het oppervlak van de vetdruppels
  • fosfolipase A2 breekt fosfolipiden af
  • cholesterolesteraser hydrolyseert cholesterolesters
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat is het effect van fosfolipase A2 op lipiden in de dunne darm?

Afbraak van fosfolipiden

Wat is het effect van cholesterolesterase op lipiden in de dunne darm?

Hydrolyse van cholesterolesters

Wat gebeurt er nadat ze zijn afgebroken in de dunne darm?

  • Vetzuren + monoglyceriden vormen samen met galzouten bolvormige structuren = micellen
    • ook cholesterol hierin
  • deze hydrofiele micellen diffunderen door "ongeroerde laag" op de borstelzoom waarna ze uiteenvallen in hun componenten
    • galzouten blijven in darmlumen
  • passieve diffusie van monoglyceriden en vetzuren doorheen de celmembraan

Wat gebeurt er met de korte vetzuurketens? (<12 c-atomen)

Rechtstreekse opname in vena porta -> transport naar lever gebonden aan albumine = vrije vetzuren

Wat gebeurt er met de lange vetzuurketens + monoglyceriden?

In SER omzetting tot TG
  • + verestering van cholesterol tot cholesterolester
  • + verestering van lysolecithine tot lecithine (fosfolipide)
=> binding apoproteïnen en vorming chylomicronen => exocytose in interstitium -> lymfevaten -> bloedsomloop

Korte samenvatting van vertering en opname van lipiden?

Vetten opnemen via voeding, ingepakt in chylomicronen met daarin cholesterol en triglyceriden
-> chylomicronen gaan vet transporteren door bloedbaan en geven triglyceriden af, wrodt gesplitst en cholesterol kan worden opgenomen. Er blijven restjes over die vooral bestaan uit cholesterol -> gaat naar lever

Wat is de enterohypatische cyclus?

Terugresorptie van 95% van de galzouten in ileum en vervoer naar lever

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo