Inleiding - Koolhydraten - Koolhydraten en energie

4 belangrijke vragen over Inleiding - Koolhydraten - Koolhydraten en energie

Wat gebeurt er nadat glucose als voedingsstof door het lichaam kan worden opgenomen?

  1. De glucose in het bloed voorziet alle cellen van energie, ook de hersencellen.
  2. Aangekomen in de cel zal het lichaam de glucose met behulp van insuline omzetten van voedingsenergie naar bio-energie. 
  3. De glucose die het lichaam (nog) niet nodig heeft, zal door insuline worden omgezet tot glycogeen, dat wordt opgeslagen in de spieren en lever (wat een energievoorraad oplevert). Dit opslagproces heet glycogenese.
  4. Wanneer het lichaam meer glucose krijgt dan hij kan gebruiken of opslaan, zal de overtollige glucose als vet in ons lichaam worden omgezet en opgeslagen. Dit proces heet lipogenese. Op dat moment neemt het gewicht toe.   

Wat gebeurt er als het bloedsuikergehalte te laag is?

  • Dan word er glucagon uit de bijnieren uitgescheiden waardoor er weer glycogeen word afgebroken tot glucose. Dit noemen we glycogenolyse.
  • Het proces waarbij glucose word gevormd uit niet-koolhydraat bronnen (zoals aminozuren en vetzuren) noemen we gluconeogenese.

Hoeveel procent energie uit koolhydraten halen raad de Gezondheidsraad aan?

40-70%
Dit omdat koolhydraten 4 kcal per gram leveren en de eerste energiebron in het lichaam is die gebruikt word.
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat gebeurt er bij een te hoge en een te lage koolhydraat inname?

Te hoge inname:
  • Glucose word uiteindelijk omgezet in vet, waardoor er overgewicht kan ontstaan.
Te lage inname:
  • Bij een tekort aan koolhydraten en vet om als brandstof te dienen, gaat het lichaam eiwitten als energiebron gebruiken.
  • Eiwitten worden dan niet als bouwstof maar als brandstof gebruikt, waardoor spierweefsel word afgebroken. 

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo