Eiwitten - Vitaminen - In water oplosbare vitaminen

13 belangrijke vragen over Eiwitten - Vitaminen - In water oplosbare vitaminen

Wat is het grootste kenmerk van vitamine C?

Het is een echte antistressvitamine.
Onze persoonlijke dagelijkse behoefte verscheelt sterk naar of we ziek zijn, ingrijpende emoties of stress hebben.

Wat doet vitamine C?

  • Word vaak beschouwd als de belangrijkste vitamine en gezien als de 'aanvoerder' van alle andere vitamines.
  • Essentiële stof voor een groot aantal functies, waaronder:
    • Activator en regulator van de celstofwisseling
    • Beschermd andere stoffen tegen oxidatie
    • Nodig voor aanmaak van het proteïne collageen dat de basis vormt voor bind- en steunweefsel.
    • Belangrijke rol bij het helingsproces van (brand)wonden > is in staat bindweefsel te vormen in het litteken.
    • Helpt bij absorptie van ijzer
    • De belangrijkste vitamine voor het immuunsysteem.

Wat zijn de gevolgen van een tekort aan vitamine C?

  • Langzaam helen van wonden
  • Los zittende tanden
  • Bloedend tandvlees
  • Slecht bindweefsel
  • Snel blauwe plekken
  • Scheurbreuk
  • Verminderd prestatievermogen
  • Snelle vermoeidheid
  • Verhoogde vatbaarheid voor ziekten
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn de gevolgen van een overschot aan vitamine C?

  • Een teveel verlaat het lichaam met de urine.
  • Grotere belasting voor de nieren tot gevolg.
  • Remmend effect op de absorptie van koper, en verhoogt juist de absorptie van ijzer (dus grotere kans op overschot aan ijzer).
  • Dagelijkse hoeveelheid van 3 gram kan laxerend werken.

Wat is de ADH van vitamine C?

Mannen/vrouwen 19-50 jaar:
  • 70 mg per dag
Bij zware lichamelijke inspanning, verhoogd alcoholgebruik, zwangerschap, koorts en na operatieve ingrepen is de behoefte verhoogd.
Rokers hebben tot 40 procent hogere vitamine-C behoefte.

Wat is vitamine B (complex)?

Dit is een groep essentiële voedingstoffen die bepaalde karakteristieken gemeen hebben.
Ongeveer 10 verschillende B-vitaminen vormen samen het vitamine B complex.

Wat doen B-vitaminen (in het kort)?

Vitamine B-complex staat algemeen in verband met energieproductie, stress en het immuunsysteem.

Noem de kenmerken, gevolgen tekort/overschot, ADH en natuurlijke bronnen van vitamine B1 / thiamine:

Kenmerken
  • Energievoorziening in het lichaam > vrijmaken van energie uit koolhydraten.
  • Goede werking van de hartspier en zenuwstelsel
Gevolgen tekort
  • Psychische afwijkingen, zoals: depressie, concentratieverlies, geheugenverlies, gevoelloosheid in benen, hartklachten en verlamming.
  • Kan komen door overmatig alcoholgebruik in combinatie met voeding die te weinig vitamine B bevat.
Gevolgen overschot
  • Geen nadelige effecten bekend
ADH 19-50 jaar
  • 1,1 mg per dag
Natuurlijke bronnen
  • Brood, graanproducten, aardappelen, groente, vlees, melk(producten)

Noem de kenmerken, gevolgen tekort/overschot, ADH en natuurlijke bronnen van vitamine B2 / riboflavine:

Kenmerken
  • Energievoorziening in het lichaam > vrijmaken van energie uit koolhydraten, vetten en eiwitten.
  • Draagt bij aan gezonde huid.
Gevolgen tekort
  • Kan huidafwijkingen bij mond, tong en neus veroorzaken.
Gevolgen overschot
  • Weinig tot geen nadelige gevolgen bekend.
ADH 19-50 jaar
  • 1,5 mg per dag (volwassen vrouw 1,1 mg)
Natuurlijke bronnen
  • Melk(producten), vlees, groente, fruit, brood, graanproducten.

Noem de kenmerken, gevolgen tekort/overschot, ADH en natuurlijke bronnen van vitamine B5 / pantotheenzuur:

Kenmerken
  • Energievoorziening, vooral in het vrijmaken van energie uit vetzuren.
Gevolgen tekort
  • Zeer zeldzaam.
  • Langdurig ernstig tekort: branderig, pijnlijk gevoel in voeten.
Gevolgen overschot
  • Zeer zeldzaam
ADH 19-50 jaar
  • 5 mg per dag
Natuurlijke bronnen
  • Vlees, eieren, volkorenproducten, peulvruchten, melk(producten), groente, fruit.

Noem de kenmerken, gevolgen tekort/overschot, ADH en natuurlijke bronnen van vitamine B6 / pyridoxine:

Kenmerken
  • Belangrijke rol bij stofwisseling, vooral bij afbraak en opbouw van aminozuren.
  • Regelt de werking van bepaalde hormonen
  • Nodig voor de groei, bloedaanmaak en goede werking van het afweersysteem.
Gevolgen tekort
  • Bij zuigelingen: stuipen, overgeven en gewichtsverlies.
  • Bij volwassenen: ontstekingen van de tong en de huid, depressie, verwardheid, vermoeidheid en aandoeningen van het zenuwstelsel.
Gevolgen overschot
  • Hoge doseringen kunnen leiden tot afwijkingen aan het zenuwstelsel.
  • Lichtgevoeligheid of een verslechtering van de geheugen- en denkprocessen.
ADH 19-50 jaar
  • 1,5 mg per dag
Natuurlijke bronnen
  • Vlees, vis, eieren, brood en graanproducten, aardappelen, peulvruchten, groente, melk(producten), kaas.

Noem de kenmerken, gevolgen tekort/overschot, ADH en natuurlijke bronnen van vitamine B8 / biotine:

Kenmerken
  • Functie bij het vrijmaken van energie uit voedsel
  • Heeft een rol bij vorming van vetzuren
  • Zorgt voor het gezond houden van huid en haar
Gevolgen tekort
  • Zeldzaam, omdat deze vitamine in veel voedingsmiddelen voorkomt.
  • Verschijnselen als huidafwijkingen, tongontsteking, bloedarmoede, verminderde eetlust, moeheid, spierpijn en depressie.
Gevolgen overschot
  • Geen nadelige effecten bekend
ADH 19-50 jaar
  • Geen ADH vastgesteld
Natuurlijke bronnen
  • Eieren, lever, melk, noten, pinda's

Wie hebben extra vitaminen uit het B-complex nodig?

Zwangere en zogende vrouwen

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo