Startpagina / Samenvattingen / Gezonde voeding / nutriscore-product-gezond

Diabetes - Nutriscore

Q: Op welke elementen wordt de nutriscore berekend?

De nutriscore wordt berekend a.d.h.v. de positieve eigenschappen ( gehalte aan eiwit, vezels, fruit, groenten, noten ) en negatieve eigenschappen ( gehalte aan energie, suikers, verzadigd vet, natrium (onderdeel van keukenzout).

5 belangrijke vragen over Diabetes - Nutriscore

Op welke elementen wordt de nutriscore berekend?

De nutriscore wordt berekend a.d.h.v. de positieve eigenschappen (gehalte aan eiwit, vezels, fruit, groenten, noten) en negatieve eigenschappen (gehalte aan energie, suikers, verzadigd vet, natrium (onderdeel van keukenzout).

Hoe moet je de nutriscore interpreteren? (voor- en nadelen)

De nutriscore geeft een totale beoordeling van het product, ze geven hierbij een eenvoudige visuele weergave gecombineert met uitgebreidere nutritionele criteria. Het beoordeelt een product globaal. Je gebruikt de nutriscore het best om producten uit eenzelfde categroie te vergelijken.

Anderzijds zijn er voor bepaalde voedingsmiddelen zoals kazen, dranken en toegevoegde vetten (bv. Olie, boter) kunnen deze een vertekend beeld geven omdat men per 100 gram beoordeeld en men hiervan voornamelijk een minimale portie van gebruikt.

Hoe ziet Gezond Leven de nutriscore?

Gezond Leven ziet de nutri-score vooral als een complementaire tool voor bij het gebruik van de voedingsdriehoek.

Hoe gebruik je de nutriscore het best, welke stappen onderneem je?

Bij de 1ste stap kijk je naar de voedingsdriehoek en stel je je de vraag waar het product zich bevindt. Daarna kun je soortgelijke voedingsproducten vergelijken met de nutriscore.

Wat is het verschil tussen de Yuka app en de nutriscore?

Het algoritme dat de scores toekent bij Yuka, baseert zich voor 60% op de eindscore van de nutritionele samenstelling (Nutri-score), voor 30% op eventuele additieven en voor 10% op het biolabel/ Het resultaat is een driedelige beoordeling: een score op 100 met een kleurencode (groen, geel, oranje, rood) en waardering (uitstekend, goed, gemiddeld, slecht).

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Gezonde voeding

Bekijk samenvatting