Startpagina / Samenvattingen / Class notes - gezonde voeding / b8-vitamine-adh

Vitamine B8

4 belangrijke vragen over Vitamine B8

Belangrijkste bronnen waar vitamine B8 in voor komt (9)

1: bonen
2: soja
3: groente
4: champignons
5: biergist
6: vis
7: melk
8: melkproducten
9: noten

Bacteriën in de dikke darm kunnen biotine produceren. Het is niet bekend hoe groot de bijdrage van darmbacteriën aan de biotinevoorziening precies is.

Functies van vitamine B8 (3)

1: het werkt als een co-enzym in verschillende stofwisselingsprocessen
2: het is betrokken bij de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten
3: het speelt een rol bij groei en herstelprocessen van de huid, het haar, de nagels, de zenuwen en het beenmerg

Tekort aan vitamine B8 kan leiden tot:

Biotine komt in veel voedingsmiddelen voor. Een tekort is daarom zeldzaam.

-Het komt voor bij mensen met een genetisch defect (biotinidasedeficiëntie )
-Een biotinidasedeficiëntie komt voor bij mensen die veel rauw kippeneiwit consumeren. Rauw ei bevat het eiwit avidine, dat zich bindt aan biotine waardoor vitamine B8 niet meer kan worden opgenomen.
-Biotinidasedeficiëntie gaat gepaard met huidafwijkingen, tongontsteking, verminderde eetlust, moeheid, spierpijn, bloedarmoede en depressie