The obesogenic environment - Aspecten van omgeving gerelateerd aan obesitas - Voeding
3 belangrijke vragen over The obesogenic environment - Aspecten van omgeving gerelateerd aan obesitas - Voeding
1. Salllis en Glanz (2009) onderscheiden meerdere niveaus van voedselomgevingen. Welke?
- Omgeving gemeenschap > plekken waar je voedsel haalt - aantal, types en toegang tot winkels.
- Omgeving consument = 'in-de-winkel-omgeving' > blootstelling als je voedsel haalt, beschikbaarheid en toegang tot gezonde opties.
- Omgeving van organisatie > voor beperkte groepen, zoals werk, thuis, school.
- Informatie-omgeving > info over voedsel in advertenties, over voedingswaarde.
3. Wat zijn de ontwikkelingen in de eetomgeving?
- Grotere porties commercieel gemaakt voedsel
- Overal is voedsel
- Normaal geworden dat je altijd eet
- Adverteren is joekels toegenomen (tv)
- Nu: toename vegan en gezond voedsel
- Overal is voedsel
- Normaal geworden dat je altijd eet
- Adverteren is joekels toegenomen (tv)
- Nu: toename vegan en gezond voedsel
4. Wat zijn de factoren die meespelen bij voedselinname volgens de Ridder et al. (2017)? Blz 31
Laag sociaal-economische situatie: consistente risicofactor voor gezond eten.
Psychologische factoren: intentie, gewoonte en zelfreguleringsvaardigheden.
Lichamelijke en sociale omgeving
Beschikbaarheid thuis, voorbeeld ouders, leeftijd, sekse, voorkeur.
Thuis gezond voedsel: positieve beïnvloeding ook als bijv fruit geen voorkeur heeft.
Psychologische factoren: intentie, gewoonte en zelfreguleringsvaardigheden.
Lichamelijke en sociale omgeving
Beschikbaarheid thuis, voorbeeld ouders, leeftijd, sekse, voorkeur.
Thuis gezond voedsel: positieve beïnvloeding ook als bijv fruit geen voorkeur heeft.
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
