Startpagina / Samenvattingen / Global Shift Mapping the Changing Contours of the World Economy / productie-landen-gm

What in the world is going on?

49 belangrijke vragen over What in the world is going on?

In welk geval wordt de fruitindustrie niet door de supermarkten gedreven?

Als het organisch of fairtrade is hierbij worden boeren eerlijker behandeld

De dominantie van de strakke enorm geïntegreerde op industrie gerichte agrofoods circuits is zo bedreigend dat men alternatieven bedenkt. Wat is zo een alternatief?

-territoriaal gerichte voedselproductie
-faitrade
-biologische teelt

De agro-voedsel productie polariseert in 2 takken. welke takken zijn dit?

Gestandaardiseerde specialisatie ( efficient, veel concurrentie)
gelokaliseerde specialistische productie.

Wat bedoeld men gelokaliseerde specialistische productie?

Handel drijven met het oog op milieu en gezondheid

Er vindt een wereldwijde verschuiving in de hoogwaardige voedselindustrie plaats.
Welke landen waren leidend en welke zijn nu leidend?

Vroeger: 1) VS, 2) China, 3) Brazilie
Nu: 1) Brazilie, 2) VS, 3) China

De productie van vers fruit en groente is op globale schaal enorm geconcentreerd. Welke 4 landen zijn leidend in de productie van fruit en groeten?

38% wereld fruitproductie komt uit China
9% India
VS 4,5 %
Brazilie 3,4%

De samenstelling en handelspatronen van fruit en groente zijn in 20 jaar tijd enorm veranderd.
Geef aan hoe deze veranderd zijn.

exportcijfers van mandarijnen, ananas en champignons in blik zijn laag.
exportcijfers van "nieuwe producten" avocado's, mango's, zoete aardappelen, mais en knoflook, gember zijn hoog!!

Japan, Europa en Noord-Amerika zijn leidende importeurs en exporteurs van fruit.
Hoe kunnen we dit anders verwoorden?

De wereldwijde handel van fruit en groente is sterk geregionaliseerd.

Kofiiebonen kunnen arabica of robuust zijn. wat houdt het verschil in?

Robuust: vochtige tropen, landen die zich op het zuidelijk halfrond bevinden
arabica: hogere kwaliteit, groeien in hogere altitude.

Is de productie van koffiebonen net zoals de import en export van fruit ook regionaal gespecialiseerd? leg uit.

4 landen produceren 60% van de totale export van koffie
1) Brazilie arabica
2)Colombia arabica
3) Indonesie robusta
4)Vietnam robusta

De geografische productie en handel in hoogwaardige voedsel vinden gecombineerd op wereldwijde, regionale en lokaal schaal plaats. Wereldwijd:....... regionaal: lokaal:

Wereldwijd: de opkomst van producten van het zuidelijk halfrond zorgen veel veel lange afstandstromen
regionaal: Binnen Europa, Noord-Amerika en Oost-Azie vindt veel intra-regionale handel plaats.
lokaal: Er ontstaan veel alternatieve voedselnetwerken. lokale productie heeft korte afstanden.

Wat maakt wat we eten een complex proces?

mix van smaak, cultuur, religie, gezondheid ethische positie en levensstijl van je beschikbaar inkomen.

Waarom wordt de relatie voedselproductie en consumptie steeds complexer?

Voedselproducenten proberen veel klanten te trekken,maar consumenten hebben een eigen voedselagenda.

In welke 2 kleine groepen is de voedselmarkt verdeeld?

1) hoge diversiteit van producten die in grote supermarkten verkocht worden, bijv starbucks,
2) bedrijven die ontstaan vanwege de weerstand van consumenten, tegen fastfood en GM

Wat houdt permanent global summertime in?

Iedere groente of fruit die er bestaat moet overal en altijd beschikbaar zijn en er goed uitzien.

PGST is ontstaan door de grote voedselhandelaren. Wat ontnemen zij de consument door dit te doen?

Zij houden geen rekening met de volksgezondheid.
De consumenten kunnen niet kiezen of zij seizoensproducten willen kopen, omdat ze vaak niet eens weten wat seizoensproducten zijn.

Waarom hebben de voedselhandelaren het PGST proces de wereld in geholpen, wat levert het ze op?

Ze verhandelen producten die heel lang op de plank kunnen blijven, hi-tech, low taste, odour-free produce norm.

Er zijn ongeveer 7 miljoen fairtrade boeren in 60 ontwikkelingslanden. Welke producten produceren zij?

Bananen, chocolade, thee en koffie.

Noem 3 punten waardoor de productie van voedsel complex is geworden.

Veranderende technologieën, staatsgebonden beleid, strategieën van voedselproducenten

Welke 2 technologische innovaties hebben ervoor gezorgd dat voedsel over grote afstanden verplaatst kan worden, dus van lokal naar global?

1) ontwikkelingen in transport
2) ontwikkelingen in voedsel invriezen

De technologieën van de agro-food productie zijn veranderd richting.....

Het industrialiseren van de bio-industrie

Waarom heeft men de Groene revolutie uitgevonden?

Om voedselproblemen in ontwikkelingslanden op te lossen.

Wat houdt de Groene revolutie in?

Door het gebruik van kunstmest, pesticiden en irrigatie technieken konden nieuwe variaties van de basis crops , graan, mais, rijst ontwikkeld worden.

Welke 3 doelen had men bij genetische modificatie?

- Men wilde de resistentie van de planten verhogen tegen ziekten en herbiciden (chemische bestrijdingsmiddelen tegen onkruid)
- opbrengsten te verhogen
-verbeteren van voedingswaarde

Waarin verschilt GM van de Groene revolutie?

Men heeft de genetische basisstructuren veranderd en zodoende nieuwe variaties van zaden gecreëerd.

Waarom kunnen alleen de grote biotechnologische agrofood bedrijven GM betalen?

De biotechnologie kost veel geld
De grote bedrijven nemen patent op de zaden die voortkomen uit producten

Waarom kunnen ontwikkelingslanden niet meeprofiteren met de GM?

Zaden behoren tot de "seedcompanie" zij produceren zaden die niet kunnen reproduceren
Grote bedrijven nemen patent op de zaden die voortkomen uit de producten

Planten van de GM crops worden wereldwijd op160 miljoen Ha verbouwd.
In welke landen worden planten van GM het meest geproduceerd?

Brazilie en de VS soya, katoen en mais.

Het toevoegen van chemicaliën is niet nieuw, maar de industrialisatie van voedselproductie brengt nadelen met zich mee. Welke zijn dat?

Kan kwaliteiten verwijderen, zoals smaak, textuur en kleur.

Om GM producten aantrekkelijker te maken (er verdwijnt veel smaak, kleur en textuur) voegt men het een en ander toe. Wat voegt men toe?

anti-oxidanten
emulsifiers
smaak
kleurstoffen

Waarom lijken de arbeidsomstandigheden van arbeiders in de agro-foodindustrie op die van de arbeiders in de auto-industrie?

karige en flexible productie

Waarom worden de arbeidsomstandigheden bij de agro-food industrie sterker gemonitoord dan in andere sectoren?

De regeringen zijn sterk betrokken bij het reguleren van de voedsel industrie, gezondheids en veiligheidsredenen.

Op welke twee gebieden verschilt de agro-sector van de andere sectoren?

-veel tijdelijke krachten ( veel arbeiders zijn migranten)
-arbeidsomstandigheden worden door de regeringen goed in de gaten gehouden omdat er veel chemicaliën gebruikt worden.

Waarom is de agrofood industrie de gevaarlijkste industrie om in te werken?

-giftige chemicalien
- jaarlijks 300.000 pesticide vergiftigingen per jaar.
-veel werkplaats ongelukken

Welke omstandigheden hebben bepaald dat men de arbeiders in de agrofood industrie slecht kan behandelen?

-illegale migranten zijn niet in de positie te onderhandelen over hun arbeidsomstandigheden.
- illegale migranten kunnen niet bij de autoriteiten om bescherming tegen misbruik vragen.
- de migranten zijn laag opgeleid hierdoor zijn ze gelimiteerd in hun literaire en communicatieve vaardigheden.

Regeringen bepalen in overzeese regio's de productie in de agro-foodindustrie.
Waarom is het regulerend beleid verweven met strategieën voor grote voedselproducenten?

De voedselproducenten sponsoren vaak een bepaald product.

Het paardenvlees schandaal heeft kunnen ontstaan vanwege grote problemen met de regulatie. Leg uit

Gebrek aan transparantie in voedselketen.
Geografische complexiteit.

Waarom is het beter als er een grote internationale regulatie komt op de handel en productie van voedsel?

Je kunt de oorsprong van vervuild vlees vanwege de geografische complexiteit niet achter halen. De voedselvoorraden gaan over vele grenzen heen.

GM is een bron van geschil tussen de VS en Europa. Zij gaan beide anders om met de GM. Geef een voorbeeld omtrent ontwikkelingslanden.

VS vinden het veilig en vermeerderen voedselvoorraden naar ontwikkelingslanden.
Europa is daar wat terughoudender in, sommige Europese laden weren GM.

Waarom beschermen landen hun agrofood industrie van externe competitie?

-diepgewortelde, nationale emoties,
-behoefte aan voedselzekerheid.

Hoe beschermen naties hun eigen handel? Geef drie voorbeelden.

Importquota's
Subsidies voor inheemse produkten die ook via import het land in komen.
Directe financiële hulp voor inheemse boeren

Waarom is de CAP (=van EU) ( common agricultural policy) een bron van ontevredenheid voor veel EU lidstaten?

Omdat zij overproductie in de hand gewerkt hebben.

Na 2003 werd de subsidie van de boeren niet meer naar productie gegeven maar men keek naar andere aspecten. Welke aspecten waren dit en welke gevolgen waren hier aan verbonden?

boeren kregen subsidies voor
-het milieu,
-voedselveiligheid
- een goed leven voor de dieren.

Ondanks dat de EU minder subsidies aan boeren afstaat en er een afname in tarieven plaatsvindt maakt dat weinig uit voor de boeren uit de periferie.Waarom is dat zo?

Veel landbouwproducten blijven zwaar beschermd, dit richt schade aan de arme landen.

Chinezen waren bang voor voedseltekorten in de nabije toekomst. Welke oplossing hebben zij hiervoor bedacht?

Landgrabbing: door de staat geleide acties om landbouwgrond in het buitenland te kopen.

Waarom is landgrabbing een controversieel onderwerp?

Binnen een jaar tijd hebben de Chinezen 40 miljoen ha aan grond gehuurd of gekocht. Dit zijn machtige landen die van de zwakke staten kopen/huren

Wat is de identiteit van staten die aan landgrabbing doen?

kapitaal exporterende landen die grote zorgen hebben of zij hun eigen mensen kunnen voeden.

Welke beloften maken de kapitaal krachtige staten die aan landgrabbing doen aan de perifere landen? en houden zij zich hier aan?

banen voor lokale populatie
kennis over technologie en andere vaardigheden
belastinginkomsten voor de lokale economie
Zij houden zich niet aan deze beloften,

Geef een voorbeeld waaruit blijkt dat landgrabbers zich niet aan hun beloften aan de perifere landen houden.

Buitenlandse investeerders betalen minder belasting dan de lokale bedrijven.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Global Shift Mapping the Changing Contours of the World Economy | 9781473911048 | Peter Dicken

Bekijk samenvatting

Een unieke studie- en oefentool
Nooit meer iets twee keer studeren
Haal de cijfers waar je op hoopt
100% zeker alles onthouden

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.