Speciesidentificatie
16 belangrijke vragen over Speciesidentificatie
Wat is nadeel aan aminozuur/peptideanalyse?
Hoe bepaling vleesvreemd eiwit door elektroforese?
Waarom vlees eerst 100 graden verhitten?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Hoe nauwkeurig techniek voor caseïne en voor soja eiwit?
Bij welke producten IEF?
Voor welke identificatie wordt IEF vooral gebruikt?
Wat gebeurt er als Ag en Ab elkaar ontmoeten
Wanneer bevat een test/monsteroplossing hetzelfde Ag-eiwit?
Hoe heet moderne variant van immunochemische techniek
Voor welke vleeswaren proteomics?
Volgorde bepaling DNA sequentie
Voordele identificatie op basis van DNA
- snel en betrouwbaar
- positieve en negatieve controle meegenomen
- detectielimiet zeer laag
Nadelen identificatie op basis van DNA
- hoog risico op contaminatie
- schadelijke producten worden gebruikt (EtBr)
Wat zijn DNA probes
Probe is gemerkt met specifieke binding om te visualiseren
In welke vissoort heeft men (veel) kans om de mediator histamine te vinden?
Hoe kan men de toevoeging van melk aan o.a. vleesproducten opsporen? Welk suiker moet men hiervoor aantonen?
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden