Samenvatting: Hf 8 Verschillende Dieeten

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van hf 8 verschillende dieeten

• 8.1 dieeten

  Dit is een preview. Er zijn 107 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 8.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de verschillen van veel soorten dieeten

  Verschillen in samenstelling van voedingsmiddelen en verhoudingen van voedingsstoffen (macronutrienten ) en de achterliggende theorieen.

• Wat is een nadeel van afvaldieeten

  Langdurig volgen kan leiden tot tekorten van bepaalde voedingsstoffen. 
  kunnen het niet lang volhouden 
  gewichtsverlies is niet blijvend 
  dieet met zeer lage energie inname kan zorgen voor veel gewichtsverlies in korte tijd naast vetmassa ook overmatig veel spiermassa

• Wat zijn veel toegepast methoden

  Medicijngebruik pillen poeders en maaltijdvervangers

• Wat is de verdeling volgens de gezondheidsraad van de energie inname

  10-25 % eiwitten 
  20-3-/35% vetten 
  40-70% verteerbare koolhydraten

• Wat zijn de 5 categorieen afval dieeten

  Eiwitrijke dieeten
  vetarm/koolhydraatrijke 
  laag glycemische index
  bepaalde producten zijn verplicht, andere moeten gemeden worden op basis van onvoldoende wetenschappelijk onderbouwende regels
  gericht op een gezond eetpatroon

• Wat is een eiwitrijk dieet (koolhydraatmijdend en geef een voorbeeld

  Leveren een normale hoeveelheid energie uit vet. Relatief veel energie uit eiwit en een matige hoeveelheid energie uit koolhydraten. 
  dukan, paleo, dr frank, atkins

• Wat zijn voorbeelden van eiwitrijk diepten gebaseerd op gi (glycemische index) suiker.

  Total wellbeing diet, mayo dieet, south beach dieet. 17 dagen dieet.

• Wat zijn de kenmerkten pluspunten en min punten.

  Veel energie uit verzadigd vet, matige hoeveelheid energie uit koolhydraten. Mijnden bepaalde koolhydraten producten met lage glycemische index. 
  plus: per hoeveelheid energie kcal verzadigen eiwitten meer dan koolhydraten en vetten. Meer groente, fruit, mager vlees en vis. 
  min: tekort aan vitaminen a. In magere producten en olie zit weinig vit a lichaam zet namelijk calorieën uit groente om in vitamine 

• Wat is het fysiologisch effect

  De gi (glycemische index) geeft een inschatting voor de snelheid waarmee de bloedsuikerspiegel stijgt als iemand koolhydraten heeft gegeten. De gL (glycemische last) houdt rekening met de hoeveelheid koolhydraten in een product en met de hoeveelheid die iemand eet voedingsmiddelen met een lage gi hebben een verzadigd effect. Onduidelijk of dit komt door lage gi of bestanddelen producten met lage gi bevatten meer eiwit en vezel en weinig vet en energie. Veel groente en fruit: verbrand aan een lagere BMI is onduidelijk relatie tussen gi en BMI. Mogelijk effect van gi onvoldoende geven uit lange termijn.

• Voorbeelden van vetarm/koolhydraatrijke dieeten

  Vetvrij dieet Cornisch geriesis dieet