L10 Referentiewaarden
8 belangrijke vragen over L10 Referentiewaarden
Wat zijn voedingsnormen en voor wie worden ze vastgesteld?
- Geven aan hoeveel voedingsstoffen mensen moeten innamen om gezond te blijven
- bedoeld voor de gezonde populatie
- vastgesteld voor verschillende bevolkingsgroepen
- bijv. Kinderen, mannen, vrouwen, zwangeren
Hoe is de behoefte aan een voedingsstof gedefinieerd?
- Is de inname die de stofwisseling normaal laat verlopen
- is de inname die de kans op chronische ziekten die aan de voedingsstof gerelateerd zijn zo klein mogelijk houdt
Waar wordt naar gekeken bij dose-resonse approach
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Welke typen voedingsnormen zijn er? (DRIs)
een set van vier referentiewaarden voor nutriënten om te gebruiken bij het beoordelen van de inname (lange termijn) en het plannen van voedingen
- gemiddelde behoefte
- aanbevolen hoeveelheid
- adequate inneming
- aanvaardbare bovengrens
Inname versus gezondheidseffect; de type voedingsnormen waar bevinden ze zich in de tabel
- Gemiddelde behoefte
- aanbevolen hoeveelheid
- adequate inname
- aanvaardbare bovengrond van inname
Aanbevolen hoeveelheid (AH) =
- De inname die voorziet in de behoefte van bijna alle personen (97,5%) in een bepaalde bevolkingsgroep. Voor veel mensen is de AH meer dan zij werkelijk nodig hebben. De AH is een streefwaarde
- de AH kan berekend worden uit de gemiddelde behoefte door er 2x SD (standaard deviatie) bij op te tellen. Voor de variatie in behoefte tussen personen wordt ook vaak gebruik gemaakt van de variatiecoefficient (10-20%). De AH is dan 1,2-1,4 x de gemiddelde behoefte.
Adequate inname (AI)
- Al wordt vastgesteld indien er geen gemiddelde behoefte kan worden vastgesteld
- er kan dan ook geen ADH worden vastgesteld
- in dat geval wordt een AI geschat op basis van de beschikbare informatie
- voorziet in de behoefte van bijna alle personen in een populatie
- is waarschijnlijk hoger dan een ADH als die berekend had kunnen worden
- net als bij de ADH betekent een inname lager dan AI dus niet adat iemand te weinig binnenkrijgt.
Beoordeling/interpretatie van gemeten inneming
- Onzekerheid in het meten van de voedselconsumptie
- verschillende definities
- gemiddelde behoefte (50% heeft genoeg)
- aanbevolen hoeveelheid (97,5% heeft genoeg)
- boven adequate inneming: vrijwel iedereen oké
- onder aanvaardbare bovengrens: vrijwel iedereen oké
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden